Flan Casero
Directions
- 1En un bowl colocar los huevos, esencia de vainilla y azúcar. Batir hasta que esté espumoso.
- 2Agregar la leche y la ralladura de limón.
- 3En una sartén, hacer el caramelo con 5 cucharadas de azúcar.
- 4Colocar el caramelo en el molde.
- 5Agregar la mezcla de huevos, leche y ralladura al molde.
- 6Agregar agua al recipiente que se coloca debajo del molde.
- 7Cocinar al horno a 180 grados por 1 hora o a 200 grados en horno a leña por 1 hora.
- 8Dejar enfriar y desmoldar.
- 9Opcional: Decorar con dulce de leche.
Ingredients
- 7 huevos
- 1 cda esencia de vainilla
- 700 cc leche
- 7 cda azúcar
- 1 ralladura de limón
- 5 cda azúcar
Equipment
batidormolde de 22cmhornocucharaespatula
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