Flan Casero
Directions
- 1En un bowl colocar los huevos, esencia de vainilla y azúcar. Batir hasta que esté espumoso.
- 2En un bowl colocar los huevos, esencia de vainilla y azúcar. Batir hasta que esté espumoso.
- 3En un bowl colocar los huevos, esencia de vainilla y azúcar. Batir hasta que esté espumoso.
- 4Agregar la leche y la ralladura de limón.
- 5Agregar la leche y la ralladura de limón.
- 6Agregar la leche y la ralladura de limón.
- 7En una sartén, hacer el caramelo con 5 cucharadas de azúcar.
- 8En una sartén, hacer el caramelo con 5 cucharadas de azúcar.
- 9En una sartén, hacer el caramelo con 5 cucharadas de azúcar.
- 10Colocar el caramelo en el molde.
- 11Colocar el caramelo en el molde.
- 12Colocar el caramelo en el molde.
- 13Agregar la mezcla de huevos, leche y ralladura al molde.
- 14Agregar la mezcla de huevos, leche y ralladura al molde.
- 15Agregar la mezcla de huevos, leche y ralladura al molde.
- 16Agregar agua al recipiente que se coloca debajo del molde.
- 17Agregar agua al recipiente que se coloca debajo del molde.
- 18Agregar agua al recipiente que se coloca debajo del molde.
- 19Cocinar al horno a 180 grados por 1 hora o a 200 grados en horno a leña por 1 hora.
- 20Cocinar al horno a 180 grados por 1 hora o a 200 grados en horno a leña por 1 hora.
- 21Cocinar al horno a 180 grados por 1 hora o a 200 grados en horno a leña por 1 hora.
- 22Dejar enfriar y desmoldar.
- 23Dejar enfriar y desmoldar.
- 24Dejar enfriar y desmoldar.
- 25Opcional: Decorar con dulce de leche.
- 26Opcional: Decorar con dulce de leche.
- 27Opcional: Decorar con dulce de leche.
Ingredients
- 7 huevos
- 7 huevos
- 7 huevos
- 1 cda esencia de vainilla
- 1 cda esencia de vainilla
- 1 cda esencia de vainilla
- 700 cc leche
- 700 cc leche
- 700 cc leche
- 7 cda azúcar
- 7 cda azúcar
- 7 cda azúcar
- 1 ralladura de limón
- 1 ralladura de limón
- 1 ralladura de limón
- 5 cda azúcar
- 5 cda azúcar
- 5 cda azúcar
Equipment
batidormolde de 22cmhornocucharaespatula