Serves 1
Directions
- 1Pon a calentar el agua con unas rajas de canela.
- 2Cuando la canela suelte su aroma y sabor, retírala.
- 3Agrega azúcar, sal y vainilla al agua.
- 4Mezcla todo muy bien.
- 5Agrega la mantequilla sin dejar de mover.
- 6Cuando la mantequilla se derrita, coloca la mezcla en otro recipiente.
- 7Agrega la harina tamizada con un colador a la mezcla líquida.
- 8Incorpora muy bien la mezcla hasta obtener una masa.
- 9Deja enfriar la masa por unos minutos.
- 10Bate dos huevos.
- 11Agrega los huevos batidos poco a poco a la masa mientras sigues mezclando perfectamente.
- 12En un plato, agrega azúcar y canela molida para espolvorear los churros.
- 13Lleva a freír tus churros con mucho cuidado en aceite a temperatura media, utilizando una manga pastelera para darles forma.
- 14Cuando tus churros estén bien doraditos, retíralos y ponlos a escurrir el exceso de aceite.
- 15Pasa tus deliciosos churros por el azúcar con canela.
- 16Sirve los churros y disfrútalos.
Ingredients
- agua
- rajas de canela
- azúcar
- sal
- vainilla
- mantequilla
- harina
- 2 huevos
- canela molida
Equipment
ollacoladorrecipienteespátulabolmanga pastelerasarténplato
Tips
- El aceite tiene que estar a una temperatura media para que no se te vayan a quemar los churros.
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