Brownie de Chocolate con Nueces

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Derretir la mantequilla a fuego lento en una cacerola.
  2. 2Derretir la mantequilla a fuego lento en una cacerola.
  3. 3Derretir la mantequilla a fuego lento en una cacerola.
  4. 4Añadir el chocolate según se vaya derritiendo la mantequilla.
  5. 5Añadir el chocolate según se vaya derritiendo la mantequilla.
  6. 6Añadir el chocolate según se vaya derritiendo la mantequilla.
  7. 7Una vez derretido el chocolate, apartar del fuego y añadir el azúcar.
  8. 8Una vez derretido el chocolate, apartar del fuego y añadir el azúcar.
  9. 9Una vez derretido el chocolate, apartar del fuego y añadir el azúcar.
  10. 10Remover enérgicamente.
  11. 11Remover enérgicamente.
  12. 12Remover enérgicamente.
  13. 13Dejar enfriar la mezcla unos 10 minutos antes de añadir los huevos.
  14. 14Dejar enfriar la mezcla unos 10 minutos antes de añadir los huevos.
  15. 15Dejar enfriar la mezcla unos 10 minutos antes de añadir los huevos.
  16. 16Incorporar los tres primeros huevos con una batidora.
  17. 17Incorporar los tres primeros huevos con una batidora.
  18. 18Incorporar los tres primeros huevos con una batidora.
  19. 19Una vez estén bien incorporados, añadir los otros dos huevos.
  20. 20Una vez estén bien incorporados, añadir los otros dos huevos.
  21. 21Una vez estén bien incorporados, añadir los otros dos huevos.
  22. 22Añadir la esencia de vainilla.
  23. 23Añadir la esencia de vainilla.
  24. 24Añadir la esencia de vainilla.
  25. 25Tamizar la harina y la sal.
  26. 26Tamizar la harina y la sal.
  27. 27Tamizar la harina y la sal.
  28. 28Incorporar la harina tamizada con movimientos envolventes y poco a poco.
  29. 29Incorporar la harina tamizada con movimientos envolventes y poco a poco.
  30. 30Incorporar la harina tamizada con movimientos envolventes y poco a poco.
  31. 31Añadir los frutos secos.
  32. 32Añadir los frutos secos.
  33. 33Añadir los frutos secos.
  34. 34Reservar un puñado pequeño de nueces para decorar al final.
  35. 35Reservar un puñado pequeño de nueces para decorar al final.
  36. 36Reservar un puñado pequeño de nueces para decorar al final.
  37. 37Precalentar el horno a 170 grados.
  38. 38Precalentar el horno a 170 grados.
  39. 39Precalentar el horno a 170 grados.
  40. 40Verter la masa en un molde de 20x30 cm cubierto con papel de horno.
  41. 41Verter la masa en un molde de 20x30 cm cubierto con papel de horno.
  42. 42Verter la masa en un molde de 20x30 cm cubierto con papel de horno.
  43. 43Dar unos golpecitos al molde para quitar el exceso de aire o burbujas.
  44. 44Dar unos golpecitos al molde para quitar el exceso de aire o burbujas.
  45. 45Dar unos golpecitos al molde para quitar el exceso de aire o burbujas.
  46. 46Esparcir las nueces reservadas sobre la masa.
  47. 47Esparcir las nueces reservadas sobre la masa.
  48. 48Esparcir las nueces reservadas sobre la masa.
  49. 49Hornear a 170 grados durante 35-40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga un poco sucio.
  50. 50Hornear a 170 grados durante 35-40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga un poco sucio.
  51. 51Hornear a 170 grados durante 35-40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga un poco sucio.

Ingredients

  • 300 gr Mantequilla
  • 300 gr Mantequilla
  • 300 gr Mantequilla
  • 350 gr Azúcar
  • 350 gr Azúcar
  • 350 gr Azúcar
  • 400 gr Chocolate (mitad negro - mitad con leche o al gusto)
  • 400 gr Chocolate (mitad negro - mitad con leche o al gusto)
  • 400 gr Chocolate (mitad negro - mitad con leche o al gusto)
  • 5 Huevos
  • 5 Huevos
  • 5 Huevos
  • 1 cda Esencia Vainilla
  • 1 cda Esencia Vainilla
  • 1 cda Esencia Vainilla
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Sal
  • 150 gr Harina de trigo
  • 150 gr Harina de trigo
  • 150 gr Harina de trigo
  • 100 gr Nueces (opcional)
  • 100 gr Nueces (opcional)
  • 100 gr Nueces (opcional)

Equipment

cacerolabatidoracoladorespatulamolde de horno (20x30cm)papel de horno