Cookies de chocolate y avena

60 mins
Serves 35
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Directions

  1. 1DORA la mantequilla a fuego lento hasta que coja un color marrón claro (sin quemarla). Enfría a temperatura ambiente antes de mezclarla con el resto de ingredientes.
  2. 2DORA la mantequilla a fuego lento hasta que coja un color marrón claro (sin quemarla). Enfría a temperatura ambiente antes de mezclarla con el resto de ingredientes.
  3. 3DORA la mantequilla a fuego lento hasta que coja un color marrón claro (sin quemarla). Enfría a temperatura ambiente antes de mezclarla con el resto de ingredientes.
  4. 4Bate bien la mantequilla con el azúcar unos minutos y añade los huevos y la vainilla. Bate de nuevo.
  5. 5Bate bien la mantequilla con el azúcar unos minutos y añade los huevos y la vainilla. Bate de nuevo.
  6. 6Bate bien la mantequilla con el azúcar unos minutos y añade los huevos y la vainilla. Bate de nuevo.
  7. 7Añade los ingredientes secos: harina, bicarbonato, sal, avena y chocolate. Poco a poco cada uno. No amases, simplemente mezcla bien.
  8. 8Añade los ingredientes secos: harina, bicarbonato, sal, avena y chocolate. Poco a poco cada uno. No amases, simplemente mezcla bien.
  9. 9Añade los ingredientes secos: harina, bicarbonato, sal, avena y chocolate. Poco a poco cada uno. No amases, simplemente mezcla bien.
  10. 10Enfría muy bien la masa. Mínimo 1h en la nevera. Si es toda la noche, mejor. Puedes formar bolas y después congelarla, es mi opción favorita.
  11. 11Enfría muy bien la masa. Mínimo 1h en la nevera. Si es toda la noche, mejor. Puedes formar bolas y después congelarla, es mi opción favorita.
  12. 12Enfría muy bien la masa. Mínimo 1h en la nevera. Si es toda la noche, mejor. Puedes formar bolas y después congelarla, es mi opción favorita.
  13. 13Forma bolas del mismo tamaño y hornea unos 7-10 min (depende del tamaño) a 180°. Ve controlando y no tengas miedo de sacarlas aunque parezcan un poco crudas.
  14. 14Forma bolas del mismo tamaño y hornea unos 7-10 min (depende del tamaño) a 180°. Ve controlando y no tengas miedo de sacarlas aunque parezcan un poco crudas.
  15. 15Forma bolas del mismo tamaño y hornea unos 7-10 min (depende del tamaño) a 180°. Ve controlando y no tengas miedo de sacarlas aunque parezcan un poco crudas.
  16. 16Deja enfriar y añade sal en escamas por encima.
  17. 17Deja enfriar y añade sal en escamas por encima.
  18. 18Deja enfriar y añade sal en escamas por encima.

Ingredients

  • 400 g azúcar moreno
  • 400 g azúcar moreno
  • 400 g azúcar moreno
  • 340 g mantequilla
  • 340 g mantequilla
  • 340 g mantequilla
  • 2 huevo
  • 2 huevo
  • 2 huevo
  • 2 yema
  • 2 yema
  • 2 yema
  • 1 cda postre vainilla
  • 1 cda postre vainilla
  • 1 cda postre vainilla
  • 340 g harina
  • 340 g harina
  • 340 g harina
  • 1 cda de postre bicarbonato
  • 1 cda de postre bicarbonato
  • 1 cda de postre bicarbonato
  • 160 g copos de avena
  • 160 g copos de avena
  • 160 g copos de avena
  • 400 g chocolate negro
  • 400 g chocolate negro
  • 400 g chocolate negro
  • 0 sal en escamas
  • 0 sal en escamas
  • 0 sal en escamas

Equipment

batidorasarténhorno
Cookies de chocolate y avena | Clip Recipe