Cookies rellenas

20 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Tostar la mantequilla.
  2. 2Tostar la mantequilla.
  3. 3Tostar la mantequilla.
  4. 4Picar las tabletas de chocolate.
  5. 5Picar las tabletas de chocolate.
  6. 6Picar las tabletas de chocolate.
  7. 7Mezclar la mantequilla tostada, el azúcar blanco y el azúcar moreno en un bol.
  8. 8Mezclar la mantequilla tostada, el azúcar blanco y el azúcar moreno en un bol.
  9. 9Mezclar la mantequilla tostada, el azúcar blanco y el azúcar moreno en un bol.
  10. 10Agregar un huevo y mezclar bien.
  11. 11Agregar un huevo y mezclar bien.
  12. 12Agregar un huevo y mezclar bien.
  13. 13Añadir esencia de vainilla.
  14. 14Añadir esencia de vainilla.
  15. 15Añadir esencia de vainilla.
  16. 16Tamizar la harina, el bicarbonato y la levadura en polvo sobre la mezcla.
  17. 17Tamizar la harina, el bicarbonato y la levadura en polvo sobre la mezcla.
  18. 18Tamizar la harina, el bicarbonato y la levadura en polvo sobre la mezcla.
  19. 19Incorporar los chips de chocolate con movimientos envolventes para no calentar la masa.
  20. 20Incorporar los chips de chocolate con movimientos envolventes para no calentar la masa.
  21. 21Incorporar los chips de chocolate con movimientos envolventes para no calentar la masa.
  22. 22Tapar la masa y dejarla reposar mínimo 20 minutos en la nevera.
  23. 23Tapar la masa y dejarla reposar mínimo 20 minutos en la nevera.
  24. 24Tapar la masa y dejarla reposar mínimo 20 minutos en la nevera.
  25. 25Rellenar con crema de cacao y avellanas congelada en moldes de silicona.
  26. 26Rellenar con crema de cacao y avellanas congelada en moldes de silicona.
  27. 27Rellenar con crema de cacao y avellanas congelada en moldes de silicona.
  28. 28Sacar la masa y hacer bolas, dejando un hueco para el relleno.
  29. 29Sacar la masa y hacer bolas, dejando un hueco para el relleno.
  30. 30Sacar la masa y hacer bolas, dejando un hueco para el relleno.
  31. 31Colocar el relleno en el centro de cada bola y formar una esfera.
  32. 32Colocar el relleno en el centro de cada bola y formar una esfera.
  33. 33Colocar el relleno en el centro de cada bola y formar una esfera.
  34. 34Dejar reposar las bolas de masa rellenas otros 20 minutos o congelarlas para el futuro.
  35. 35Dejar reposar las bolas de masa rellenas otros 20 minutos o congelarlas para el futuro.
  36. 36Dejar reposar las bolas de masa rellenas otros 20 minutos o congelarlas para el futuro.
  37. 37Hornear las cookies a 175° durante 15 minutos y dejar enfriar mínimo 10 minutos.
  38. 38Hornear las cookies a 175° durante 15 minutos y dejar enfriar mínimo 10 minutos.
  39. 39Hornear las cookies a 175° durante 15 minutos y dejar enfriar mínimo 10 minutos.
  40. 40Espolvorear sal por encima.
  41. 41Espolvorear sal por encima.
  42. 42Espolvorear sal por encima.

Ingredients

  • 130 gr mantequilla
  • 130 gr mantequilla
  • 130 gr mantequilla
  • 75 gr azúcar blanco
  • 75 gr azúcar blanco
  • 75 gr azúcar blanco
  • 75 gr azúcar moreno
  • 75 gr azúcar moreno
  • 75 gr azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 225 gr harina
  • 225 gr harina
  • 225 gr harina
  • 2 tabletas de chocolate 85 gr
  • 2 tabletas de chocolate 85 gr
  • 2 tabletas de chocolate 85 gr
  • 1 tarro crema de cacao y avellanas
  • 1 tarro crema de cacao y avellanas
  • 1 tarro crema de cacao y avellanas
  • 0.5 cucharadita bicarbonato
  • 0.5 cucharadita bicarbonato
  • 0.5 cucharadita bicarbonato
  • 0.5 cucharadita levadura en polvo
  • 0.5 cucharadita levadura en polvo
  • 0.5 cucharadita levadura en polvo
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

ollacuchillobolbatidorcoladorfilm transparentemoldes de silicona para magdalenasbandeja para hornopapel de horno