Sốt kho đa năng

Name: Sốt kho đa năng
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 100 g mỡ heo cắt hạt lựu; 50 g hành tím băm; 10 quả ớt sim xanh; 5 trái ớt hiểm; 10 g tiêu đen hạt; 300 g nước mắm; 50 g nước lọc; 30 g hạt nêm; 200 g đường cát; 20 g bột ngọt; 100 g tương ớt; 40 g dầu màu điều

Serves 1

facebook.com

Sốt kho đa năng

facebook.com

Serves 1

Directions

1Cho 100g mỡ heo cắt hạt lựu vào chảo rán cho ra dầu.
2Cho vào 50g hành tím băm, 10 quả ớt sim xanh, 5 trái ớt hiểm, 10g tiêu đen hạt rồi phi thơm.
3Cho vào 300g nước mắm, 50g nước lọc, 30g hạt nêm, 200g đường cát, 20g bột ngọt, 100g tương ớt.
4Nấu sôi cho tan hết gia vị.
5Cho vào 40g dầu màu điều và trộn đều để thu được sốt kho đa năng.
6Cho sốt vào hũ, đậy nắp kín và bảo quản trong tủ mát để dùng dần.

Ingredients

100 g mỡ heo cắt hạt lựu
50 g hành tím băm
10 quả ớt sim xanh
5 trái ớt hiểm
10 g tiêu đen hạt
300 g nước mắm
50 g nước lọc
30 g hạt nêm
200 g đường cát
20 g bột ngọt
100 g tương ớt
40 g dầu màu điều

Equipment

chảohũ

Tips

Bảo quản sốt trong hũ đậy nắp kín trong tủ mát để dùng dần.
Sốt có thể bảo quản trong tủ mát lên đến 30 ngày.

Sốt kho đa năng

Sốt kho đa năng

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham

Cơm sườn nướng tiêu

Sốt mận (Plum Sauce)

Dầu hào chay từ nấm hương

Vả muối sổi

Nước mắm me

Củ cải ngâm tương

Sốt cà chua đa năng

Tỏi ớt ngâm chua ngọt

Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)

Mì trộn sốt cay đặc biệt

Giấm Gạo Tự Làm Tại Nhà