Pan Bao Casero
Directions
- 1Disolver la levadura panadera en agua.
- 2Disolver la levadura panadera en agua.
- 3Disolver la levadura panadera en agua.
- 4Añadir aceite de girasol, azúcar y mezclar hasta que el azúcar esté completamente desintegrado.
- 5Añadir aceite de girasol, azúcar y mezclar hasta que el azúcar esté completamente desintegrado.
- 6Añadir aceite de girasol, azúcar y mezclar hasta que el azúcar esté completamente desintegrado.
- 7Añadir la mezcla a la harina y mezclar hasta que la harina esté bien hidratada.
- 8Añadir la mezcla a la harina y mezclar hasta que la harina esté bien hidratada.
- 9Añadir la mezcla a la harina y mezclar hasta que la harina esté bien hidratada.
- 10Amasar durante 10 minutos.
- 11Amasar durante 10 minutos.
- 12Amasar durante 10 minutos.
- 13Tapar y dejar reposar hasta que doble de tamaño.
- 14Tapar y dejar reposar hasta que doble de tamaño.
- 15Tapar y dejar reposar hasta que doble de tamaño.
- 16Amasar de nuevo durante 10 minutos.
- 17Amasar de nuevo durante 10 minutos.
- 18Amasar de nuevo durante 10 minutos.
- 19Dividir la masa en 10 porciones iguales.
- 20Dividir la masa en 10 porciones iguales.
- 21Dividir la masa en 10 porciones iguales.
- 22Dar forma de bolita a cada porción y estirarlas.
- 23Dar forma de bolita a cada porción y estirarlas.
- 24Dar forma de bolita a cada porción y estirarlas.
- 25Pintar la mitad de la masa con aceite.
- 26Pintar la mitad de la masa con aceite.
- 27Pintar la mitad de la masa con aceite.
- 28Doblar la masa y tapar hasta que doble de tamaño.
- 29Doblar la masa y tapar hasta que doble de tamaño.
- 30Doblar la masa y tapar hasta que doble de tamaño.
- 31Cocinar al vapor durante 10 minutos a partir de que el agua rompa a hervir.
- 32Cocinar al vapor durante 10 minutos a partir de que el agua rompa a hervir.
- 33Cocinar al vapor durante 10 minutos a partir de que el agua rompa a hervir.
- 34Abrir una ranura y dejar que el vapor escape durante 5 minutos.
- 35Abrir una ranura y dejar que el vapor escape durante 5 minutos.
- 36Abrir una ranura y dejar que el vapor escape durante 5 minutos.
Ingredients
- 250 gr harina de trigo
- 250 gr harina de trigo
- 250 gr harina de trigo
- 135 gr agua tibia
- 135 gr agua tibia
- 135 gr agua tibia
- 3 gr levadura panadera
- 3 gr levadura panadera
- 3 gr levadura panadera
- 1 cda aceite de girasol
- 1 cda aceite de girasol
- 1 cda aceite de girasol
- 1 cda azúcar
- 1 cda azúcar
- 1 cda azúcar
Equipment
bowlmeasuring jugchopsticksplastic wrapbench scraperrolling pinpastry brushsteamer