Directions
- 1A fuego alto, en una olla, mezclar agua, azúcar y sal.
- 2Agregar mantequilla.
- 3Agregar harina de trigo previamente tamizada y mezclar hasta que despegue de la olla.
- 4Retirar del fuego y agregar los huevos de a uno, mezclando hasta que se incorporen bien.
- 5Agregar esencia de vainilla.
- 6Poner la mezcla en una manga pastelera.
- 7Preparar una mezcla de azúcar con canela.
- 8Calentar aceite a 180 grados.
- 9Usar la manga pastelera para echar la mezcla en el aceite caliente y freír hasta que estén dorados.
- 10Retirar los churros y dejar escurrir.
- 11Pasar los churros por la mezcla de azúcar con canela.
Ingredients
- 150 g agua
- 1 sal
- 20 g azúcar
- 20 g mantequilla
- 110 g harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 taza azúcar
- 1 cucharada canela
- 1 taza aceite
Equipment
ollaespátulamanga pastelerasartén
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