1En una taza, mezclar un huevo, una cucharadita de edulcorante, media cucharadita de vainilla y 40 ml de leche. Integrar todo muy bien.
2Llevar al microondas por un minuto a potencia máxima.
3Por otro lado, mezclar dos cucharadas de harina de almendras (o avena), una cucharada de cacao amargo, una cucharada de aceite, un chorrito de leche y media cucharadita de edulcorante. Integrar todo.
4Agregar la mezcla de chocolate sobre el flan del microondas.
5Llevar al microondas por dos minutos a potencia máxima (en intervalos de 30 segundos).
6Dejar enfriar en la heladera por lo menos una hora.