Bizcocho de Naranja
Directions
- 1Precalentar el horno a 185 °C con calor arriba y abajo.
- 2Cortar la naranja en trozos, quitando las semillas.
- 3Triturar la naranja con los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
- 4Tamizar la harina, la levadura y la pizca de sal.
- 5Añadir el aceite a la mezcla anterior e integrar bien con una espátula o batidora a baja velocidad.
- 6Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
- 7Hornear durante 45 minutos a 185 °C.
- 8Comprobar con un palillo si el bizcocho está cocido: debe salir seco.
- 9Al sacar del horno, pinchar el bizcocho varias veces con un tenedor o brocheta.
- 10Verter el jugo de media naranja por encima, dejando que se empape.
- 11Dejar enfriar antes de desmoldar.
Ingredients
- 1 naranja (entera, con cáscara si es fina, o solo el zumo y la pulpa si es gruesa)
- 3 huevos
- 200 g azúcar
- 300 g harina de trigo
- 100 g aceite (de girasol o suave)
- 10 g levadura química (polvo de hornear)
- 10 g azúcar vainillado
- 1 pizca sal
- 0.5 media naranja Jugo de naranja extra
Equipment
hornobatidoraespátulamoldepalillo o brocheta
Tips
- Comprobar con un palillo si el bizcocho está cocido: debe salir seco.
- Pinchar el bizcocho al sacarlo del horno y verter el jugo de naranja para que se empape bien.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
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