Pastel Nube de Limón

50m
Serves 1
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Directions

  1. 1Agarra tres yemas de huevo, yogur griego, un poco de eritritol, un poco de vainilla, un poco de ralladura de limón, harina y mézclalo bien hasta que quede así.
  2. 2Montamos las claras hasta que te queden así.
  3. 3Lo mezclamos todo con movimientos envolventes y para nuestro molde.
  4. 4Colocamos en un molde de 20 cm con papel de horno.
  5. 5Cocinamos en horno 50´a 150ºC o en la airfryer 35´a 150 ºC.
  6. 6Apagamos, retiramos y dejamos enfríar.
  7. 7Servimos y a ¡disfrutar!

Ingredients

  • 3 huevos
  • 30 g maizena
  • 250 g yogur griego
  • 1 cda vainilla
  • 4 cdas eritritol o azúcar
  • 1 Ralladura de limón
  • 1 Zumo limón
  • 1 pizca sal

Equipment

molde de 20 cmpapel de hornovarillasespátulaairfryerhorno

Tips

  • Se conserva genial en el frigorífico.