Mousse de Llimona
Directions
- 1Hidratar 5g de gelatina amb 25g d'aigua freda.
- 2Hidratar 5g de gelatina amb 25g d'aigua freda.
- 3Hidratar 5g de gelatina amb 25g d'aigua freda.
- 4Barrejar un iogurt grec amb la pell i el suc d'una llimona.
- 5Barrejar un iogurt grec amb la pell i el suc d'una llimona.
- 6Barrejar un iogurt grec amb la pell i el suc d'una llimona.
- 7Posar 200g de nata molt freda en un bol.
- 8Posar 200g de nata molt freda en un bol.
- 9Posar 200g de nata molt freda en un bol.
- 10Afegir 50g de sucre llustre o eritritol en pols.
- 11Afegir 50g de sucre llustre o eritritol en pols.
- 12Afegir 50g de sucre llustre o eritritol en pols.
- 13Bat fins que estigui semimuntada.
- 14Bat fins que estigui semimuntada.
- 15Bat fins que estigui semimuntada.
- 16Fon la gelatina hidratada durant 15 segons al microones.
- 17Fon la gelatina hidratada durant 15 segons al microones.
- 18Fon la gelatina hidratada durant 15 segons al microones.
- 19Afegir la gelatina al iogurt i el iogurt a la nata.
- 20Afegir la gelatina al iogurt i el iogurt a la nata.
- 21Afegir la gelatina al iogurt i el iogurt a la nata.
- 22Remenar fins que s'integri.
- 23Remenar fins que s'integri.
- 24Remenar fins que s'integri.
- 25Passar a uns gots petits amb una base de galeta si vols.
- 26Passar a uns gots petits amb una base de galeta si vols.
- 27Passar a uns gots petits amb una base de galeta si vols.
- 28Refrigerar durant 4 hores.
- 29Refrigerar durant 4 hores.
- 30Refrigerar durant 4 hores.
- 31Espolvorejar amb una mica de pell de llimona.
- 32Espolvorejar amb una mica de pell de llimona.
- 33Espolvorejar amb una mica de pell de llimona.
Ingredients
- 5 g gelatina
- 5 g gelatina
- 5 g gelatina
- 25 g aigua freda
- 25 g aigua freda
- 25 g aigua freda
- 1 iogurt grec
- 1 iogurt grec
- 1 iogurt grec
- 1 llimona
- 1 llimona
- 1 llimona
- 200 g nata 35%mg molt freda
- 200 g nata 35%mg molt freda
- 200 g nata 35%mg molt freda
- 50 g sucre llustre o eritritol en pols
- 50 g sucre llustre o eritritol en pols
- 50 g sucre llustre o eritritol en pols
Equipment
bolbatedora de varetesmicroones