Cookies Express para la Vuelta al Cole
Directions
- 1Mezcla la harina, el bicarbonato y la sal en un bol. Reserva.
- 2Derrite la mantequilla a fuego lento y déjala enfriar un poco.
- 3Combina los azúcares en otro bol. Añade la mantequilla y mezcla bien. Incorpora el huevo y sigue batiendo por 1-2 minutos.
- 4Une las mezclas seca y húmeda hasta obtener una masa cremosa (¡no mezcles demasiado!). Añade las pepitas de chocolate y deja reposar la masa en la nevera por 1 hora.
- 5Precalienta el horno a 175°C. Forma las cookies, colócalas en la bandeja dejando espacio entre ellas.
- 6Hornea por 10-12 minutos. ¡Listas para disfrutar!
Ingredients
- 160 g harina de todo uso
- 0.5 cdta bicarbonato
- 1 cdta sal
- 1 cdta extracto de vainilla
- 75 g azúcar moreno
- 25 g azúcar blanco
- 1 huevo
- 75 g mantequilla en pomada
- 75 g pepitas de chocolate
Equipment
bolhornobandeja
Tips
- @pandebroa.by.monikaprego