Arroz con Leche
Directions
- 1En una cacerola saborizar y calentar la leche con una vaina de vainilla.
- 2Añadir la leche al arroz poco a poco como si fuera risotto.
- 3Remover la mezcla sin llegar a hervir.
- 4Seguir añadiendo la leche a tandas.
- 5Con el fuego apagado añadir el azúcar y la mantequilla.
- 6Extender en plato grande con poco grosor.
- 7Cubrir de azúcar y requemarlo con la pala quemador.
- 8Agregar el azúcar y la mantequilla.
- 9Remover hasta que esté cremoso.
- 10Verter la mezcla en un plato grande.
- 11Espolvorear con azúcar.
- 12Quemar el azúcar con un quemador.
Ingredients
- 1 l leche UHT
- 250 g nata 35%
- 1 unidad vainilla
- 45 g arroz bombita
- 120 g azúcar blanco
- 40 g mantequilla francesa
Equipment
cacerolacucharacuchilloespátula de siliconaplato grandequemador
Related recipes
Tarta de queso proteica
Spanish · Dessert1h 30m
Flan
Spanish · Dessert
Tarta de manzana
Spanish · Dessert
Pastelitos de canela
Spanish · Dessert20m
Fisuelos de León
Spanish · Dessert
Mini-cheesecakes
Spanish · Dessert
Arroz con leche casero
Spanish · Dessert
Tarta rápida de 2 manzanas
Spanish · Dessert
Gachas de mi Abuela
Spanish · Dessert
Torrijas modernas
Spanish · Dessert
Tarta de manzana sin horno
Spanish · Dessert
Frixuelos de León
Spanish · Dessert