Pastel de chocolate.

Serves 1
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Directions

  1. 1Añadir las galletas trituradas al molde y presionar con la cuchara para formar la base del pastel.
  2. 2Poner el chocolate en un bol.
  3. 3Verter la nata líquida caliente sobre el chocolate.
  4. 4Remover la mezcla hasta que el chocolate se derrita y se integre con la nata.
  5. 5Verter la mezcla de chocolate sobre la base de galletas en el molde.
  6. 6Dejar enfriar y cuajar en el refrigerador.
  7. 7En un bol aparte, verter nata líquida fría.
  8. 8Batir la nata con una batidora eléctrica.
  9. 9Tamizar cacao en polvo y azúcar glas sobre la nata batida.
  10. 10Batir la mezcla hasta obtener una crema espesa y suave.
  11. 11Decorar el pastel con la crema de chocolate utilizando una manga pastelera.
  12. 12Retirar el pastel del molde.
  13. 13Cortar el pastel en porciones y servir.

Ingredients

  • galletas trituradas
  • chocolate
  • nata líquida
  • cacao en polvo
  • azúcar glas

Equipment

molde desmontablecucharabolespátulabatidora eléctricacoladormanga pastelera