Pastelitos tres leches de Oreo
Directions
- 1Agregar cinco huevos al tazón de la batidora.
- 2Agregar cinco huevos al tazón de la batidora.
- 3Agregar cinco huevos al tazón de la batidora.
- 4Batir los huevos a velocidad baja por 30 segundos y luego agregar 180 gramos de azúcar.
- 5Batir los huevos a velocidad baja por 30 segundos y luego agregar 180 gramos de azúcar.
- 6Batir los huevos a velocidad baja por 30 segundos y luego agregar 180 gramos de azúcar.
- 7Batir a velocidad alta por aproximadamente 8 minutos hasta que la mezcla esté muy esponjosa.
- 8Batir a velocidad alta por aproximadamente 8 minutos hasta que la mezcla esté muy esponjosa.
- 9Batir a velocidad alta por aproximadamente 8 minutos hasta que la mezcla esté muy esponjosa.
- 10Poner la batidora a velocidad baja y añadir 55 mililitros de aceite y una cucharadita de vainilla.
- 11Poner la batidora a velocidad baja y añadir 55 mililitros de aceite y una cucharadita de vainilla.
- 12Poner la batidora a velocidad baja y añadir 55 mililitros de aceite y una cucharadita de vainilla.
- 13En un recipiente aparte, mezclar 200 gramos de harina y una cucharadita de polvo para hornear.
- 14En un recipiente aparte, mezclar 200 gramos de harina y una cucharadita de polvo para hornear.
- 15En un recipiente aparte, mezclar 200 gramos de harina y una cucharadita de polvo para hornear.
- 16Cernir la mezcla de harina sobre el tazón de la batidora.
- 17Cernir la mezcla de harina sobre el tazón de la batidora.
- 18Cernir la mezcla de harina sobre el tazón de la batidora.
- 19Integrar la harina con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
- 20Integrar la harina con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
- 21Integrar la harina con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
- 22Agregar 10 galletas Oreo troceadas a la mezcla y mezclar suavemente con la espátula.
- 23Agregar 10 galletas Oreo troceadas a la mezcla y mezclar suavemente con la espátula.
- 24Agregar 10 galletas Oreo troceadas a la mezcla y mezclar suavemente con la espátula.
- 25Verter la mezcla en moldes de aluminio.
- 26Verter la mezcla en moldes de aluminio.
- 27Verter la mezcla en moldes de aluminio.
- 28Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius por 25 a 30 minutos.
- 29Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius por 25 a 30 minutos.
- 30Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius por 25 a 30 minutos.
- 31Una vez fríos los pastelitos, perforar con un tenedor.
- 32Una vez fríos los pastelitos, perforar con un tenedor.
- 33Una vez fríos los pastelitos, perforar con un tenedor.
- 34En un recipiente, mezclar una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada y una lata de media crema para la mezcla de tres leches.
- 35En un recipiente, mezclar una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada y una lata de media crema para la mezcla de tres leches.
- 36En un recipiente, mezclar una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada y una lata de media crema para la mezcla de tres leches.
- 37Agregar la mezcla de tres leches sobre los pastelitos.
- 38Agregar la mezcla de tres leches sobre los pastelitos.
- 39Agregar la mezcla de tres leches sobre los pastelitos.
- 40Refrigerar los pastelitos por 2 horas.
- 41Refrigerar los pastelitos por 2 horas.
- 42Refrigerar los pastelitos por 2 horas.
- 43En el tazón de la batidora, agregar 2 tazas de crema para batir (endulzada).
- 44En el tazón de la batidora, agregar 2 tazas de crema para batir (endulzada).
- 45En el tazón de la batidora, agregar 2 tazas de crema para batir (endulzada).
- 46Batir por 5 minutos hasta que la crema tenga la consistencia deseada.
- 47Batir por 5 minutos hasta que la crema tenga la consistencia deseada.
- 48Batir por 5 minutos hasta que la crema tenga la consistencia deseada.
- 49Agregar el relleno de 8 galletas Oreo a la crema batida.
- 50Agregar el relleno de 8 galletas Oreo a la crema batida.
- 51Agregar el relleno de 8 galletas Oreo a la crema batida.
- 52Añadir las galletas Oreo molidas (sin relleno) a la crema y batir hasta integrar.
- 53Añadir las galletas Oreo molidas (sin relleno) a la crema y batir hasta integrar.
- 54Añadir las galletas Oreo molidas (sin relleno) a la crema y batir hasta integrar.
- 55Decorar los pastelitos con el betún de Oreo usando una manga pastelera.
- 56Decorar los pastelitos con el betún de Oreo usando una manga pastelera.
- 57Decorar los pastelitos con el betún de Oreo usando una manga pastelera.
- 58Colocar una galleta Oreo entera sobre cada pastelito como decoración final.
- 59Colocar una galleta Oreo entera sobre cada pastelito como decoración final.
- 60Colocar una galleta Oreo entera sobre cada pastelito como decoración final.
Ingredients
- 5 huevos
- 5 huevos
- 5 huevos
- 180 gramos azúcar regular
- 180 gramos azúcar regular
- 180 gramos azúcar regular
- 55 ml aceite
- 55 ml aceite
- 55 ml aceite
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharadita vainilla
- 200 gramos harina de todo uso
- 200 gramos harina de todo uso
- 200 gramos harina de todo uso
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 10 galletas Oreo troceadas
- 10 galletas Oreo troceadas
- 10 galletas Oreo troceadas
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche condensada
- 1 lata media crema
- 1 lata media crema
- 1 lata media crema
- 2 tazas crema para batir
- 2 tazas crema para batir
- 2 tazas crema para batir
- 8 galletas Oreo (relleno aparte)
- 8 galletas Oreo (relleno aparte)
- 8 galletas Oreo (relleno aparte)
Equipment
batidoratazóncacerolacoladorespátulamoldes de aluminiohornotenedormanga pastelera
Tips
- La clave para vender estos pastelitos es la decoración.
- Batir los huevos a velocidad bajita por 30 segundos, luego a velocidad alta por 8 minutos hasta que esponje.
- Agregar el aceite y la vainilla a velocidad bajita.
- Cernir la harina con el polvo para hornear antes de integrar.