Spaghetti con carne en salsa anticuchera

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la carne de tu preferencia.
  2. 2Cortar la carne de tu preferencia.
  3. 3Cortar la carne de tu preferencia.
  4. 4Sazonar la carne con sal, pimienta, comino, ají panca, ajos, sillao, vinagre y orégano seco.
  5. 5Sazonar la carne con sal, pimienta, comino, ají panca, ajos, sillao, vinagre y orégano seco.
  6. 6Sazonar la carne con sal, pimienta, comino, ají panca, ajos, sillao, vinagre y orégano seco.
  7. 7Mover y dejar macerar la carne por 15 minutos.
  8. 8Mover y dejar macerar la carne por 15 minutos.
  9. 9Mover y dejar macerar la carne por 15 minutos.
  10. 10En una sartén bien caliente, agregar aceite y sellar la carne.
  11. 11En una sartén bien caliente, agregar aceite y sellar la carne.
  12. 12En una sartén bien caliente, agregar aceite y sellar la carne.
  13. 13Agregar el marinado para potenciar el sabor.
  14. 14Agregar el marinado para potenciar el sabor.
  15. 15Agregar el marinado para potenciar el sabor.
  16. 16Cocinar la pasta por 5 minutos.
  17. 17Cocinar la pasta por 5 minutos.
  18. 18Cocinar la pasta por 5 minutos.
  19. 19Terminar la cocción de la pasta en la salsa anticuchera.
  20. 20Terminar la cocción de la pasta en la salsa anticuchera.
  21. 21Terminar la cocción de la pasta en la salsa anticuchera.
  22. 22Usar el agua de cocción de la pasta para ligar todo.
  23. 23Usar el agua de cocción de la pasta para ligar todo.
  24. 24Usar el agua de cocción de la pasta para ligar todo.
  25. 25Finalmente servir.
  26. 26Finalmente servir.
  27. 27Finalmente servir.

Ingredients

  • 280 gr Carne para guiso
  • 280 gr Carne para guiso
  • 280 gr Carne para guiso
  • 200 gr Espaguetis
  • 200 gr Espaguetis
  • 200 gr Espaguetis
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • 0.5 cucharadita Comino
  • 0.5 cucharadita Comino
  • 0.5 cucharadita Comino
  • 2 cucharaditas Ají panca
  • 2 cucharaditas Ají panca
  • 2 cucharaditas Ají panca
  • 1 cucharadita Ajo licuado
  • 1 cucharadita Ajo licuado
  • 1 cucharadita Ajo licuado
  • 1 cucharada Sillao
  • 1 cucharada Sillao
  • 1 cucharada Sillao
  • 2 cucharadas Vinagre tinto
  • 2 cucharadas Vinagre tinto
  • 2 cucharadas Vinagre tinto
  • 0.5 cucharadita Orégano seco
  • 0.5 cucharadita Orégano seco
  • 0.5 cucharadita Orégano seco
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite

Equipment

Sartén

Tips

  • Cocinar la pasta por 5 minutos para que termine su cocción en la salsa y quede cremosa.
  • Es importante usar el agua de cocción de la pasta para ligar la salsa.