Katsu Curry
Directions
- 1Cortar la cebolla en rodajas finas.
- 2Calentar una olla, añadir el aceite y sofreír la cebolla.
- 3Cocinar a fuego lento hasta que esté dorada.
- 4Añadir el agua, llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- 5Apagar el fuego, incorporar los cubos de curry y mezclarlos hasta que se disuelvan.
- 6Cortar el muslo de pollo en trozos pequeños, sazonar con sal y pimienta.
- 7Cubrirlo con harina, pasarlo por huevo batido y luego por panko.
- 8Calentar el aceite y freír el pollo hasta que ambos lados estén dorados. Retirar y cortar en trozos pequeños.
- 9Calentar el curry nuevamente.
- 10Servir en un plato arroz blanco caliente, el curry y el pollo empanizado.
Ingredients
- 1 unidad cebolla
- 1 cucharada aceite de girasol
- 600 ml agua
- 4 unidades cubos de curry
- 150 g muslo de pollo
- 200 g muslo de pollo
- 0 sal
- 0 pimienta
- 1 cucharada harina de trigo
- 0.5 unidad huevo
- 4 cucharadas panko o pan rallado
- 0 aceite de girasol
- 0 arroz blanco cocido
Equipment
ollacuchillocucharasartén
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