Carne con Papas

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla grande a fuego medio, agregue un kilo de papas cortadas en cubos pequeños, una cucharadita de sal y un litro de agua caliente.
  2. 2En una olla grande a fuego medio, agregue un kilo de papas cortadas en cubos pequeños, una cucharadita de sal y un litro de agua caliente.
  3. 3En una olla grande a fuego medio, agregue un kilo de papas cortadas en cubos pequeños, una cucharadita de sal y un litro de agua caliente.
  4. 4Mezcle todo muy bien y deje cocinar por tres minutos.
  5. 5Mezcle todo muy bien y deje cocinar por tres minutos.
  6. 6Mezcle todo muy bien y deje cocinar por tres minutos.
  7. 7Pasado este tiempo, apague el fuego, escurra toda el agua de las papas y reserve.
  8. 8Pasado este tiempo, apague el fuego, escurra toda el agua de las papas y reserve.
  9. 9Pasado este tiempo, apague el fuego, escurra toda el agua de las papas y reserve.
  10. 10Ahora en una sartén grande a fuego medio, agregue dos cucharadas de aceite de oliva y media cebolla mediana cortada en cubos.
  11. 11Ahora en una sartén grande a fuego medio, agregue dos cucharadas de aceite de oliva y media cebolla mediana cortada en cubos.
  12. 12Ahora en una sartén grande a fuego medio, agregue dos cucharadas de aceite de oliva y media cebolla mediana cortada en cubos.
  13. 13Mezcle la cebolla hasta que empiece a ponerse transparente.
  14. 14Mezcle la cebolla hasta que empiece a ponerse transparente.
  15. 15Mezcle la cebolla hasta que empiece a ponerse transparente.
  16. 16Cuando esto suceda, añada dos dientes de ajo machacados y vuelva a mezclar hasta que empiece a dorarse.
  17. 17Cuando esto suceda, añada dos dientes de ajo machacados y vuelva a mezclar hasta que empiece a dorarse.
  18. 18Cuando esto suceda, añada dos dientes de ajo machacados y vuelva a mezclar hasta que empiece a dorarse.
  19. 19Luego agregue un kilo de carne molida y mezcle todo muy bien hasta que la carne comience a cocinarse.
  20. 20Luego agregue un kilo de carne molida y mezcle todo muy bien hasta que la carne comience a cocinarse.
  21. 21Luego agregue un kilo de carne molida y mezcle todo muy bien hasta que la carne comience a cocinarse.
  22. 22Deje que se cocine hasta que el agua se seque por completo.
  23. 23Deje que se cocine hasta que el agua se seque por completo.
  24. 24Deje que se cocine hasta que el agua se seque por completo.
  25. 25Para condimentar, agregue dos cucharaditas de sal, una pizca generosa de pimienta negra, media cucharadita de chimichurri, dos cucharaditas de pimentón dulce y una cucharadita de caldo de carne molida.
  26. 26Para condimentar, agregue dos cucharaditas de sal, una pizca generosa de pimienta negra, media cucharadita de chimichurri, dos cucharaditas de pimentón dulce y una cucharadita de caldo de carne molida.
  27. 27Para condimentar, agregue dos cucharaditas de sal, una pizca generosa de pimienta negra, media cucharadita de chimichurri, dos cucharaditas de pimentón dulce y una cucharadita de caldo de carne molida.
  28. 28Luego mezcle todo muy bien por otros dos minutos para que este sazón se agregue a la carne.
  29. 29Luego mezcle todo muy bien por otros dos minutos para que este sazón se agregue a la carne.
  30. 30Luego mezcle todo muy bien por otros dos minutos para que este sazón se agregue a la carne.
  31. 31Una vez hecho esto, añadimos todas las papas que hemos cocinado.
  32. 32Una vez hecho esto, añadimos todas las papas que hemos cocinado.
  33. 33Una vez hecho esto, añadimos todas las papas que hemos cocinado.
  34. 34Para terminar, añada perejil al gusto.
  35. 35Para terminar, añada perejil al gusto.
  36. 36Para terminar, añada perejil al gusto.
  37. 37Ahora mezcle todo junto ligeramente para no romper las papas.
  38. 38Ahora mezcle todo junto ligeramente para no romper las papas.
  39. 39Ahora mezcle todo junto ligeramente para no romper las papas.

Ingredients

  • 1 kilo papas
  • 1 kilo papas
  • 1 kilo papas
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 litro agua caliente
  • 1 litro agua caliente
  • 1 litro agua caliente
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 media cebolla mediana
  • 1 media cebolla mediana
  • 1 media cebolla mediana
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 kilo carne molida
  • 1 kilo carne molida
  • 1 kilo carne molida
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas sal
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 media cucharadita chimichurri
  • 1 media cucharadita chimichurri
  • 1 media cucharadita chimichurri
  • 2 cucharaditas pimentón dulce
  • 2 cucharaditas pimentón dulce
  • 2 cucharaditas pimentón dulce
  • 1 cucharadita caldo de carne molida
  • 1 cucharadita caldo de carne molida
  • 1 cucharadita caldo de carne molida
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 perejil

Equipment

olla grandecuchara o espátulasartén grandeespátula o cuchara