Empanadas de 'Carne' Vegana

Serves 1
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Directions

  1. 1Saltea cebolla blanca en una sartén.
  2. 2Saltea cebolla blanca en una sartén.
  3. 3Saltea cebolla blanca en una sartén.
  4. 4Agrega ajo picado a la sartén.
  5. 5Agrega ajo picado a la sartén.
  6. 6Agrega ajo picado a la sartén.
  7. 7Incorpora tomate picado a la mezcla.
  8. 8Incorpora tomate picado a la mezcla.
  9. 9Incorpora tomate picado a la mezcla.
  10. 10Añade pimentón picado a la sartén.
  11. 11Añade pimentón picado a la sartén.
  12. 12Añade pimentón picado a la sartén.
  13. 13Sazona con sal.
  14. 14Sazona con sal.
  15. 15Sazona con sal.
  16. 16Añade pimienta a la mezcla.
  17. 17Añade pimienta a la mezcla.
  18. 18Añade pimienta a la mezcla.
  19. 19Cuando el sofrito esté listo, incorpora la carne vegana.
  20. 20Cuando el sofrito esté listo, incorpora la carne vegana.
  21. 21Cuando el sofrito esté listo, incorpora la carne vegana.
  22. 22Para la masa, mezcla harina de maíz amarillo en un tazón.
  23. 23Para la masa, mezcla harina de maíz amarillo en un tazón.
  24. 24Para la masa, mezcla harina de maíz amarillo en un tazón.
  25. 25Agrega comino a la harina.
  26. 26Agrega comino a la harina.
  27. 27Agrega comino a la harina.
  28. 28Sazona la masa con sal.
  29. 29Sazona la masa con sal.
  30. 30Sazona la masa con sal.
  31. 31Añade pimienta a la masa.
  32. 32Añade pimienta a la masa.
  33. 33Añade pimienta a la masa.
  34. 34Incorpora agua a la masa según sea necesario hasta que tenga una consistencia de plastilina.
  35. 35Incorpora agua a la masa según sea necesario hasta que tenga una consistencia de plastilina.
  36. 36Incorpora agua a la masa según sea necesario hasta que tenga una consistencia de plastilina.
  37. 37Haz bolitas con la masa.
  38. 38Haz bolitas con la masa.
  39. 39Haz bolitas con la masa.
  40. 40Aplasta las bolitas de masa de esta manera, usando una prensa para tortillas.
  41. 41Aplasta las bolitas de masa de esta manera, usando una prensa para tortillas.
  42. 42Aplasta las bolitas de masa de esta manera, usando una prensa para tortillas.
  43. 43Rellena las masas aplastadas con la mezcla de carne vegana.
  44. 44Rellena las masas aplastadas con la mezcla de carne vegana.
  45. 45Rellena las masas aplastadas con la mezcla de carne vegana.
  46. 46Cierra las empanadas de esta forma.
  47. 47Cierra las empanadas de esta forma.
  48. 48Cierra las empanadas de esta forma.
  49. 49Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  50. 50Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  51. 51Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Ingredients

  • cebolla blanca
  • cebolla blanca
  • cebolla blanca
  • ajo
  • ajo
  • ajo
  • tomate
  • tomate
  • tomate
  • pimentón
  • pimentón
  • pimentón
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • carne vegana
  • carne vegana
  • carne vegana
  • harina de maíz amarillo
  • harina de maíz amarillo
  • harina de maíz amarillo
  • comino
  • comino
  • comino
  • agua
  • agua
  • agua

Equipment

sarténprensa para tortillastazón

Tips

  • Si haces las empanadas, comparte el resultado.