Calamares a la Romana

Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el calamar en anillas.
  2. 2Salar las anillas de calamar.
  3. 3En un bowl, añadir la harina.
  4. 4Agregar la cerveza fría.
  5. 5Añadir la levadura química.
  6. 6Incorporar un huevo.
  7. 7Mover todos los ingredientes muy bien hasta obtener una tempura fría.
  8. 8Pasar las anillas de calamar por la mezcla.
  9. 9Freír los calamares en aceite caliente.

Ingredients

  • Calamar
  • Harina
  • 1 vaso Cerveza fría
  • Levadura química
  • 1 Huevo
  • Sal

Equipment

BowlBatidorSartén

Tips

  • Es muy importante que la tempura esté bien fría.