Ceviche de Camarón Mexicano

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Lavar muy bien el camarón con agua varias veces.
  2. 2Lavar muy bien el camarón con agua varias veces.
  3. 3Lavar muy bien el camarón con agua varias veces.
  4. 4Limpiar y desvenar el camarón usando palillos.
  5. 5Limpiar y desvenar el camarón usando palillos.
  6. 6Limpiar y desvenar el camarón usando palillos.
  7. 7Cortar el camarón en 6 a 7 pedacitos.
  8. 8Cortar el camarón en 6 a 7 pedacitos.
  9. 9Cortar el camarón en 6 a 7 pedacitos.
  10. 10Reservar el camarón.
  11. 11Reservar el camarón.
  12. 12Reservar el camarón.
  13. 13Cortar los limones por la mitad y exprimirlos.
  14. 14Cortar los limones por la mitad y exprimirlos.
  15. 15Cortar los limones por la mitad y exprimirlos.
  16. 16Colar el jugo de limón para quitar las semillas.
  17. 17Colar el jugo de limón para quitar las semillas.
  18. 18Colar el jugo de limón para quitar las semillas.
  19. 19Picar la cebolla finamente.
  20. 20Picar la cebolla finamente.
  21. 21Picar la cebolla finamente.
  22. 22Mezclar el camarón con la cebolla.
  23. 23Mezclar el camarón con la cebolla.
  24. 24Mezclar el camarón con la cebolla.
  25. 25Agregar el jugo de limón hasta cubrir el camarón.
  26. 26Agregar el jugo de limón hasta cubrir el camarón.
  27. 27Agregar el jugo de limón hasta cubrir el camarón.
  28. 28Mezclar bien y tapar, refrigerar por una hora.
  29. 29Mezclar bien y tapar, refrigerar por una hora.
  30. 30Mezclar bien y tapar, refrigerar por una hora.
  31. 31Picar los tomates Roma.
  32. 32Picar los tomates Roma.
  33. 33Picar los tomates Roma.
  34. 34Picar los pepinos.
  35. 35Picar los pepinos.
  36. 36Picar los pepinos.
  37. 37Picar los chiles serranos.
  38. 38Picar los chiles serranos.
  39. 39Picar los chiles serranos.
  40. 40Picar el cilantro.
  41. 41Picar el cilantro.
  42. 42Picar el cilantro.
  43. 43Después de una hora, sacar el camarón del refrigerador.
  44. 44Después de una hora, sacar el camarón del refrigerador.
  45. 45Después de una hora, sacar el camarón del refrigerador.
  46. 46Retirar un poco del jugo de limón.
  47. 47Retirar un poco del jugo de limón.
  48. 48Retirar un poco del jugo de limón.
  49. 49Agregar las verduras picadas en el orden deseado: pepino, tomate, cilantro.
  50. 50Agregar las verduras picadas en el orden deseado: pepino, tomate, cilantro.
  51. 51Agregar las verduras picadas en el orden deseado: pepino, tomate, cilantro.
  52. 52Mezclar muy bien todos los ingredientes.
  53. 53Mezclar muy bien todos los ingredientes.
  54. 54Mezclar muy bien todos los ingredientes.
  55. 55Agregar ¾ de taza de Clamato.
  56. 56Agregar ¾ de taza de Clamato.
  57. 57Agregar ¾ de taza de Clamato.
  58. 58Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  59. 59Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  60. 60Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredients

  • 0.5 Kilo Camarón Fresco
  • 0.5 Kilo Camarón Fresco
  • 0.5 Kilo Camarón Fresco
  • 35 Limones Mexicanos
  • 35 Limones Mexicanos
  • 35 Limones Mexicanos
  • 0.5 Cebolla Morada
  • 0.5 Cebolla Morada
  • 0.5 Cebolla Morada
  • 2 Tomates Roma
  • 2 Tomates Roma
  • 2 Tomates Roma
  • 2 Pepinos
  • 2 Pepinos
  • 2 Pepinos
  • 2 Chiles Serranos
  • 2 Chiles Serranos
  • 2 Chiles Serranos
  • 1 Mazo de Cilantro
  • 1 Mazo de Cilantro
  • 1 Mazo de Cilantro
  • 0.75 taza Clamato
  • 0.75 taza Clamato
  • 0.75 taza Clamato
  • 0 Sal
  • 0 Sal
  • 0 Sal
  • 0 Pimienta
  • 0 Pimienta
  • 0 Pimienta

Equipment

knifecutting boardbowlmeasuring cupstrainer