Salsa Boloñesa Vegana

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la cebolla de verdeo.
  2. 2Cortar la cebolla de verdeo.
  3. 3Cortar la cebolla de verdeo.
  4. 4Cortar el pimiento morrón.
  5. 5Cortar el pimiento morrón.
  6. 6Cortar el pimiento morrón.
  7. 7Rallar la zanahoria.
  8. 8Rallar la zanahoria.
  9. 9Rallar la zanahoria.
  10. 10Agregar aceite a la sartén.
  11. 11Agregar aceite a la sartén.
  12. 12Agregar aceite a la sartén.
  13. 13Agregar las verduras a la sartén.
  14. 14Agregar las verduras a la sartén.
  15. 15Agregar las verduras a la sartén.
  16. 16Agregar ajo picado.
  17. 17Agregar ajo picado.
  18. 18Agregar ajo picado.
  19. 19Agregar sal, pimienta, orégano, perejil, pimentón y ají triturado.
  20. 20Agregar sal, pimienta, orégano, perejil, pimentón y ají triturado.
  21. 21Agregar sal, pimienta, orégano, perejil, pimentón y ají triturado.
  22. 22Agregar un chorrito de vino.
  23. 23Agregar un chorrito de vino.
  24. 24Agregar un chorrito de vino.
  25. 25Agregar puré de tomate.
  26. 26Agregar puré de tomate.
  27. 27Agregar puré de tomate.
  28. 28Agregar bicarbonato de sodio.
  29. 29Agregar bicarbonato de sodio.
  30. 30Agregar bicarbonato de sodio.
  31. 31Agregar soja texturizada.
  32. 32Agregar soja texturizada.
  33. 33Agregar soja texturizada.
  34. 34Agregar levadura nutricional.
  35. 35Agregar levadura nutricional.
  36. 36Agregar levadura nutricional.
  37. 37Agregar agua.
  38. 38Agregar agua.
  39. 39Agregar agua.
  40. 40Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo durante 20 minutos.
  41. 41Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo durante 20 minutos.
  42. 42Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo durante 20 minutos.

Ingredients

  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 cebolla de verdeo
  • 0.5 pimiento morrón
  • 0.5 pimiento morrón
  • 0.5 pimiento morrón
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 Sal
  • 1 Sal
  • 1 Sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 Orégano
  • 1 Orégano
  • 1 Orégano
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 ají triturado
  • 1 ají triturado
  • 1 ají triturado
  • 520 g puré de tomate
  • 520 g puré de tomate
  • 520 g puré de tomate
  • 0.5 cdta bicarbonato de sodio
  • 0.5 cdta bicarbonato de sodio
  • 0.5 cdta bicarbonato de sodio
  • 2 cdas salsa de soja
  • 2 cdas salsa de soja
  • 2 cdas salsa de soja
  • 2 cdas levadura nutricional
  • 2 cdas levadura nutricional
  • 2 cdas levadura nutricional
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito vino
  • 1 chorrito vino
  • 1 chorrito vino
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua

Equipment

cuchilloralladorsarténcuchara de maderatapa