Salame di cioccolato
Directions
- 1Tritare i biscotti con le mani.
- 2Tritare i biscotti con le mani.
- 3Tritare i biscotti con le mani.
- 4Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- 5Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- 6Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- 7In una ciotola, aggiungere il cioccolato fuso, il burro fuso, lo zucchero, il latte e il cacao amaro.
- 8In una ciotola, aggiungere il cioccolato fuso, il burro fuso, lo zucchero, il latte e il cacao amaro.
- 9In una ciotola, aggiungere il cioccolato fuso, il burro fuso, lo zucchero, il latte e il cacao amaro.
- 10Mescolare con una forchetta.
- 11Mescolare con una forchetta.
- 12Mescolare con una forchetta.
- 13Aggiungere i biscotti tritati un po' alla volta e mescolare.
- 14Aggiungere i biscotti tritati un po' alla volta e mescolare.
- 15Aggiungere i biscotti tritati un po' alla volta e mescolare.
- 16Versare l'impasto su un foglio di carta forno e dargli la forma di un salame.
- 17Versare l'impasto su un foglio di carta forno e dargli la forma di un salame.
- 18Versare l'impasto su un foglio di carta forno e dargli la forma di un salame.
- 19Avvolgere e chiudere a caramella.
- 20Avvolgere e chiudere a caramella.
- 21Avvolgere e chiudere a caramella.
- 22Mettere in frigorifero e lasciare rassodare per 2-3 ore.
- 23Mettere in frigorifero e lasciare rassodare per 2-3 ore.
- 24Mettere in frigorifero e lasciare rassodare per 2-3 ore.
- 25Una volta rassodato, passare nello zucchero a velo e tagliare a fette.
- 26Una volta rassodato, passare nello zucchero a velo e tagliare a fette.
- 27Una volta rassodato, passare nello zucchero a velo e tagliare a fette.
Ingredients
- 250 g biscotti secchi
- 250 g biscotti secchi
- 250 g biscotti secchi
- 150 g cioccolato fondente
- 150 g cioccolato fondente
- 150 g cioccolato fondente
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero
- 30 g cacao amaro
- 30 g cacao amaro
- 30 g cacao amaro
- 100 ml latte
- 100 ml latte
- 100 ml latte
- 100 g burro fuso
- 100 g burro fuso
- 100 g burro fuso
- 0 q.b. zucchero a velo
- 0 q.b. zucchero a velo
- 0 q.b. zucchero a velo
Equipment
bowlforkbaking paperknifedouble boiler