Directions
- 1Tritare i biscotti con le mani.
- 2Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- 3In una ciotola, aggiungere il cioccolato fuso, il burro fuso, lo zucchero, il latte e il cacao amaro.
- 4Mescolare con una forchetta.
- 5Aggiungere i biscotti tritati un po' alla volta e mescolare.
- 6Versare l'impasto su un foglio di carta forno e dargli la forma di un salame.
- 7Avvolgere e chiudere a caramella.
- 8Mettere in frigorifero e lasciare rassodare per 2-3 ore.
- 9Una volta rassodato, passare nello zucchero a velo e tagliare a fette.
Ingredients
- 250 g biscotti secchi
- 150 g cioccolato fondente
- 50 g zucchero
- 30 g cacao amaro
- 100 ml latte
- 100 g burro fuso
- 0 q.b. zucchero a velo
Equipment
bowlforkbaking paperknifedouble boiler
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