I tozzetti de mamma
Directions
- 1In una ciotola capiente, mettere lo zucchero e le uova e sbattere.
- 2In una ciotola capiente, mettere lo zucchero e le uova e sbattere.
- 3In una ciotola capiente, mettere lo zucchero e le uova e sbattere.
- 4Aggiungere il burro fuso e mescolare.
- 5Aggiungere il burro fuso e mescolare.
- 6Aggiungere il burro fuso e mescolare.
- 7Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e le nocciole tostate.
- 8Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e le nocciole tostate.
- 9Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e le nocciole tostate.
- 10Aggiungere il cioccolato tritato e le nocciole tritate all'impasto e mescolare.
- 11Aggiungere il cioccolato tritato e le nocciole tritate all'impasto e mescolare.
- 12Aggiungere il cioccolato tritato e le nocciole tritate all'impasto e mescolare.
- 13Aggiungere pian piano la farina, il liquore e il lievito all'impasto e mescolare.
- 14Aggiungere pian piano la farina, il liquore e il lievito all'impasto e mescolare.
- 15Aggiungere pian piano la farina, il liquore e il lievito all'impasto e mescolare.
- 16Formare dei filoni su una teglia ricoperta di carta da forno.
- 17Formare dei filoni su una teglia ricoperta di carta da forno.
- 18Formare dei filoni su una teglia ricoperta di carta da forno.
- 19Infornare a forno ventilato a 170° per circa 35 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
- 20Infornare a forno ventilato a 170° per circa 35 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
- 21Infornare a forno ventilato a 170° per circa 35 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
- 22Togliere i filoni dal forno e tagliarli a sbieco per ottenere i tozzetti.
- 23Togliere i filoni dal forno e tagliarli a sbieco per ottenere i tozzetti.
- 24Togliere i filoni dal forno e tagliarli a sbieco per ottenere i tozzetti.
- 25Disporre i tozzetti su una teglia e rimettere in forno per circa 15 minuti, finché non saranno dorati.
- 26Disporre i tozzetti su una teglia e rimettere in forno per circa 15 minuti, finché non saranno dorati.
- 27Disporre i tozzetti su una teglia e rimettere in forno per circa 15 minuti, finché non saranno dorati.
Ingredients
- 3 Uova
- 3 Uova
- 3 Uova
- 300 gr Zucchero
- 300 gr Zucchero
- 300 gr Zucchero
- 300 gr Farina
- 300 gr Farina
- 300 gr Farina
- 75 gr Burro fuso
- 75 gr Burro fuso
- 75 gr Burro fuso
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 bustina Lievito per dolci
- 200 gr Cioccolato fondente
- 200 gr Cioccolato fondente
- 200 gr Cioccolato fondente
- 300 gr Nocciole tostate
- 300 gr Nocciole tostate
- 300 gr Nocciole tostate
- 1 bicchierino Liquore a scelta
- 1 bicchierino Liquore a scelta
- 1 bicchierino Liquore a scelta
- Latte (opzionale)
- Latte (opzionale)
- Latte (opzionale)
Equipment
Ciotola capienteFrustaSpatolaTagliereColtelloTegliaCarta da fornoForno
Tips
- Se l’impasto dovesse risultare troppo duro, potete mettere un po’ di latte.
- Formare i cordoni sulla teglia in modo che non si attacchino.