Directions
- 1In una ciotola, mescolate la farina, il lievito, lo zucchero, il latte e le uova.
- 2Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Se avete un impastatrice, usatela.
- 3Aggiungete il sale e una noce di burro, continuando a impastare.
- 4Formate una palla e lasciatela lievitare fino a raddoppiare di volume.
- 5Dividete l'impasto in palline da 120-130g l'una.
- 6Arrotolate le palline e metteteli su una teglia coperta di carta da forno.
- 7Lasciate lievitare le palline fino a raddoppiare di volume.
- 8Spennellate i panini con tuorlo e latte e cospargeteli con i semi di sesamo.
- 9Infornate a 190 gradi ventilato per 18 minuti.
- 10Una volta cotti, lasciate intiepidire i panini prima di servirli.
Ingredients
- 500 g farina forte
- 250 ml latte
- 2 uova
- 25 g lievito di birra
- 50 g zucchero
- 10 g sale
- 50 g burro
- 0 tuorlo
- 0 latte
- 0 semi di sesamo
Equipment
ciotolaimpastatricespatolategliapennello
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