Panini per Hamburger
Directions
- 1In una ciotola, mescolate la farina, il lievito, lo zucchero, il latte e le uova.
- 2In una ciotola, mescolate la farina, il lievito, lo zucchero, il latte e le uova.
- 3In una ciotola, mescolate la farina, il lievito, lo zucchero, il latte e le uova.
- 4Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Se avete un impastatrice, usatela.
- 5Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Se avete un impastatrice, usatela.
- 6Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Se avete un impastatrice, usatela.
- 7Aggiungete il sale e una noce di burro, continuando a impastare.
- 8Aggiungete il sale e una noce di burro, continuando a impastare.
- 9Aggiungete il sale e una noce di burro, continuando a impastare.
- 10Formate una palla e lasciatela lievitare fino a raddoppiare di volume.
- 11Formate una palla e lasciatela lievitare fino a raddoppiare di volume.
- 12Formate una palla e lasciatela lievitare fino a raddoppiare di volume.
- 13Dividete l'impasto in palline da 120-130g l'una.
- 14Dividete l'impasto in palline da 120-130g l'una.
- 15Dividete l'impasto in palline da 120-130g l'una.
- 16Arrotolate le palline e metteteli su una teglia coperta di carta da forno.
- 17Arrotolate le palline e metteteli su una teglia coperta di carta da forno.
- 18Arrotolate le palline e metteteli su una teglia coperta di carta da forno.
- 19Lasciate lievitare le palline fino a raddoppiare di volume.
- 20Lasciate lievitare le palline fino a raddoppiare di volume.
- 21Lasciate lievitare le palline fino a raddoppiare di volume.
- 22Spennellate i panini con tuorlo e latte e cospargeteli con i semi di sesamo.
- 23Spennellate i panini con tuorlo e latte e cospargeteli con i semi di sesamo.
- 24Spennellate i panini con tuorlo e latte e cospargeteli con i semi di sesamo.
- 25Infornate a 190 gradi ventilato per 18 minuti.
- 26Infornate a 190 gradi ventilato per 18 minuti.
- 27Infornate a 190 gradi ventilato per 18 minuti.
- 28Una volta cotti, lasciate intiepidire i panini prima di servirli.
- 29Una volta cotti, lasciate intiepidire i panini prima di servirli.
- 30Una volta cotti, lasciate intiepidire i panini prima di servirli.
Ingredients
- 500 g farina forte
- 500 g farina forte
- 500 g farina forte
- 250 ml latte
- 250 ml latte
- 250 ml latte
- 2 uova
- 2 uova
- 2 uova
- 25 g lievito di birra
- 25 g lievito di birra
- 25 g lievito di birra
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero
- 50 g zucchero
- 10 g sale
- 10 g sale
- 10 g sale
- 50 g burro
- 50 g burro
- 50 g burro
- 0 tuorlo
- 0 tuorlo
- 0 tuorlo
- 0 latte
- 0 latte
- 0 latte
- 0 semi di sesamo
- 0 semi di sesamo
- 0 semi di sesamo
Equipment
ciotolaimpastatricespatolategliapennello