Tosta de pera y queso azul
Directions
- 1Pelar y cortar las peras en dados pequeños.
- 2Pelar y cortar las peras en dados pequeños.
- 3Pelar y cortar las peras en dados pequeños.
- 4Fundir 15g de mantequilla en una sartén y pochar las peras durante 5 minutos a fuego medio.
- 5Fundir 15g de mantequilla en una sartén y pochar las peras durante 5 minutos a fuego medio.
- 6Fundir 15g de mantequilla en una sartén y pochar las peras durante 5 minutos a fuego medio.
- 7Cortar el pan en rebanadas finas.
- 8Cortar el pan en rebanadas finas.
- 9Cortar el pan en rebanadas finas.
- 10Colocar las peras pochadas sobre las rebanadas de pan.
- 11Colocar las peras pochadas sobre las rebanadas de pan.
- 12Colocar las peras pochadas sobre las rebanadas de pan.
- 13Añadir 40-50g de queso roquefort desmenuzado, nueces picadas y tomillo.
- 14Añadir 40-50g de queso roquefort desmenuzado, nueces picadas y tomillo.
- 15Añadir 40-50g de queso roquefort desmenuzado, nueces picadas y tomillo.
- 16Hornear a 180-200ºC durante 10-12 minutos.
- 17Hornear a 180-200ºC durante 10-12 minutos.
- 18Hornear a 180-200ºC durante 10-12 minutos.
- 19Añadir miel al gusto.
- 20Añadir miel al gusto.
- 21Añadir miel al gusto.
Ingredients
- 2 peras conferencia
- 2 peras conferencia
- 2 peras conferencia
- 4 rebanadas de pan
- 4 rebanadas de pan
- 4 rebanadas de pan
- 15 g mantequilla
- 15 g mantequilla
- 15 g mantequilla
- 50 g queso azul (roquefort)
- 50 g queso azul (roquefort)
- 50 g queso azul (roquefort)
- 20 g nueces
- 20 g nueces
- 20 g nueces
- 1 pizca tomillo
- 1 pizca tomillo
- 1 pizca tomillo
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 opcional miel
- 1 opcional miel
- 1 opcional miel
Equipment
peladorcuchillosarténhorno