Pâte Brisée (Shortcrust Pastry)

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Verser tous les ingrédients dans une boîte hermétique.
  2. 2Secouer bien pendant 1min.
  3. 3Travailler largement la pâte.
  4. 4Abaisser la pâte.
  5. 5Garnir la pâte comme souhaité.

Ingredients

  • 200 g farine (blanche, complète, semi complète)
  • 80 ml eau
  • 40 ml huile
  • Sel
  • épices au choix (perso j’ai mis du thym mais ça peut être du basilic, de l’origan, de l’aneth)

Equipment

boîte hermétique

Tips

  • Shake well for 1 minute in the airtight container.
  • Work the dough extensively.
  • Roll out the dough and garnish as desired.