মোগলাই পরোটা
Directions
- 1একটি পাত্রে ২ কাপ ময়দা, ১ চা চামচ চিনি, স্বাদমতো লবণ, ২ টেবিল চামচ তেল ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- 2একটি পাত্রে ২ কাপ ময়দা, ১ চা চামচ চিনি, স্বাদমতো লবণ, ২ টেবিল চামচ তেল ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- 3একটি পাত্রে ২ কাপ ময়দা, ১ চা চামচ চিনি, স্বাদমতো লবণ, ২ টেবিল চামচ তেল ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- 4হালকা গরম পানি দিয়ে নরম করে একটি ডো মেখে নিন।
- 5হালকা গরম পানি দিয়ে নরম করে একটি ডো মেখে নিন।
- 6হালকা গরম পানি দিয়ে নরম করে একটি ডো মেখে নিন।
- 7১০ মিনিট রেস্টে রাখুন।
- 8১০ মিনিট রেস্টে রাখুন।
- 9১০ মিনিট রেস্টে রাখুন।
- 10পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা কুচি, লবণ এবং চাট মসলা পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 11পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা কুচি, লবণ এবং চাট মসলা পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 12পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা কুচি, লবণ এবং চাট মসলা পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 13মিশ্রণে দুটি ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 14মিশ্রণে দুটি ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 15মিশ্রণে দুটি ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 16ডোটাকে তিন ভাগে ভাগ করুন।
- 17ডোটাকে তিন ভাগে ভাগ করুন।
- 18ডোটাকে তিন ভাগে ভাগ করুন।
- 19প্রতিটি ডোকে ময়দা ছিটিয়ে পাতলা করে বেলুন।
- 20প্রতিটি ডোকে ময়দা ছিটিয়ে পাতলা করে বেলুন।
- 21প্রতিটি ডোকে ময়দা ছিটিয়ে পাতলা করে বেলুন।
- 22বেলুন রুটির মাঝে ডিমের পুর দিন।
- 23বেলুন রুটির মাঝে ডিমের পুর দিন।
- 24বেলুন রুটির মাঝে ডিমের পুর দিন।
- 25চারপাশ একই রকম করে ভাঁজ করে পরোটা তৈরি করুন।
- 26চারপাশ একই রকম করে ভাঁজ করে পরোটা তৈরি করুন।
- 27চারপাশ একই রকম করে ভাঁজ করে পরোটা তৈরি করুন।
- 28গরম তেলে হালকা আঁচে দুই পাশ গোল্ডেন বাদামি করে ভেজে নিন।
- 29গরম তেলে হালকা আঁচে দুই পাশ গোল্ডেন বাদামি করে ভেজে নিন।
- 30গরম তেলে হালকা আঁচে দুই পাশ গোল্ডেন বাদামি করে ভেজে নিন।
- 31কাটুন এবং পরিবেশন করুন।
- 32কাটুন এবং পরিবেশন করুন।
- 33কাটুন এবং পরিবেশন করুন।
Ingredients
- 2 কাপ ময়দা
- 2 কাপ ময়দা
- 2 কাপ ময়দা
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 লবণ
- 1 লবণ
- 1 লবণ
- 2 টেবিল চামচ তেল
- 2 টেবিল চামচ তেল
- 2 টেবিল চামচ তেল
- 1 কাপ পেঁয়াজ কুচি
- 1 কাপ পেঁয়াজ কুচি
- 1 কাপ পেঁয়াজ কুচি
- 3 টি কাঁচা মরিচ
- 3 টি কাঁচা মরিচ
- 3 টি কাঁচা মরিচ
- 1 কাপ ধনেপাতা কুচি
- 1 কাপ ধনেপাতা কুচি
- 1 কাপ ধনেপাতা কুচি
- 1 চা চামচ চাট মসলা পাউডার
- 1 চা চামচ চাট মসলা পাউডার
- 1 চা চামচ চাট মসলা পাউডার
- 2 টি ডিম
- 2 টি ডিম
- 2 টি ডিম
Equipment
কড়াইচামচবেলন