মোগলাই পরোটা
Directions
- 1একটি পাত্রে ২ কাপ ময়দা, ১ চা চামচ চিনি, স্বাদমতো লবণ, ২ টেবিল চামচ তেল ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- 2হালকা গরম পানি দিয়ে নরম করে একটি ডো মেখে নিন।
- 3১০ মিনিট রেস্টে রাখুন।
- 4পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা কুচি, লবণ এবং চাট মসলা পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 5মিশ্রণে দুটি ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 6ডোটাকে তিন ভাগে ভাগ করুন।
- 7প্রতিটি ডোকে ময়দা ছিটিয়ে পাতলা করে বেলুন।
- 8বেলুন রুটির মাঝে ডিমের পুর দিন।
- 9চারপাশ একই রকম করে ভাঁজ করে পরোটা তৈরি করুন।
- 10গরম তেলে হালকা আঁচে দুই পাশ গোল্ডেন বাদামি করে ভেজে নিন।
- 11কাটুন এবং পরিবেশন করুন।
Ingredients
- 2 কাপ ময়দা
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 লবণ
- 2 টেবিল চামচ তেল
- 1 কাপ পেঁয়াজ কুচি
- 3 টি কাঁচা মরিচ
- 1 কাপ ধনেপাতা কুচি
- 1 চা চামচ চাট মসলা পাউডার
- 2 টি ডিম
Equipment
কড়াইচামচবেলন
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner