Ceviche de Camarones

123 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla con agua y sal, pon a calentar a fuego alto la cebolla, el perejil, el cilantro y el laurel.
  2. 2En una olla con agua y sal, pon a calentar a fuego alto la cebolla, el perejil, el cilantro y el laurel.
  3. 3En una olla con agua y sal, pon a calentar a fuego alto la cebolla, el perejil, el cilantro y el laurel.
  4. 4Una vez hierva, cuenta 5 minutos y luego incorpora los camarones, retirándolos apenas cambien de color (2-3 minutos).
  5. 5Una vez hierva, cuenta 5 minutos y luego incorpora los camarones, retirándolos apenas cambien de color (2-3 minutos).
  6. 6Una vez hierva, cuenta 5 minutos y luego incorpora los camarones, retirándolos apenas cambien de color (2-3 minutos).
  7. 7Reserva los camarones en un bowl con hielo para detener la cocción.
  8. 8Reserva los camarones en un bowl con hielo para detener la cocción.
  9. 9Reserva los camarones en un bowl con hielo para detener la cocción.
  10. 10Cuando los camarones se hayan enfriado, arma el ceviche con todos los ingredientes y sazona con sal a tu gusto.
  11. 11Cuando los camarones se hayan enfriado, arma el ceviche con todos los ingredientes y sazona con sal a tu gusto.
  12. 12Cuando los camarones se hayan enfriado, arma el ceviche con todos los ingredientes y sazona con sal a tu gusto.
  13. 13Sirve con los acompañantes de tu preferencia.
  14. 14Sirve con los acompañantes de tu preferencia.
  15. 15Sirve con los acompañantes de tu preferencia.

Ingredients

  • 500 g camarones crudos
  • 500 g camarones crudos
  • 500 g camarones crudos
  • 0.25 cebolla morada
  • 0.25 cebolla morada
  • 0.25 cebolla morada
  • 1 ramita de perejil
  • 1 ramita de perejil
  • 1 ramita de perejil
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 ramita de cilantro
  • 2 hojitas de laurel
  • 2 hojitas de laurel
  • 2 hojitas de laurel
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 0.5 cebolla morada
  • 0.5 cebolla morada
  • 0.5 cebolla morada
  • 1 manojo cilantro fresco
  • 1 manojo cilantro fresco
  • 1 manojo cilantro fresco
  • 0.5 tomate
  • 0.5 tomate
  • 0.5 tomate
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 8 limones
  • 8 limones
  • 8 limones
  • 1 naranja
  • 1 naranja
  • 1 naranja
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 1 chips de plátano
  • 1 chips de plátano
  • 1 chips de plátano
  • 1 maíz tostado
  • 1 maíz tostado
  • 1 maíz tostado
  • 1 al gusto picante
  • 1 al gusto picante
  • 1 al gusto picante
  • 1 casabe
  • 1 casabe
  • 1 casabe

Equipment

ollabowlcuchilloralladorexprimidor de cítricos