Helado Casero

18 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Mezclar el dulce de leche con la leche hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. 2Mezclar el dulce de leche con la leche hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. 3Mezclar el dulce de leche con la leche hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. 4Montar la crema de leche.
  5. 5Montar la crema de leche.
  6. 6Montar la crema de leche.
  7. 7Unir la crema de leche a la mezcla de dulce de leche en dos partes.
  8. 8Unir la crema de leche a la mezcla de dulce de leche en dos partes.
  9. 9Unir la crema de leche a la mezcla de dulce de leche en dos partes.
  10. 10Llevar la mezcla a un molde y llevar al freezer.
  11. 11Llevar la mezcla a un molde y llevar al freezer.
  12. 12Llevar la mezcla a un molde y llevar al freezer.
  13. 13Cuando la mezcla tenga cuerpo, agregar los tropezones de dulce de leche y los chips de chocolate.
  14. 14Cuando la mezcla tenga cuerpo, agregar los tropezones de dulce de leche y los chips de chocolate.
  15. 15Cuando la mezcla tenga cuerpo, agregar los tropezones de dulce de leche y los chips de chocolate.
  16. 16Llevar al freezer hasta que esté bien frío.
  17. 17Llevar al freezer hasta que esté bien frío.
  18. 18Llevar al freezer hasta que esté bien frío.

Ingredients

  • 300 grs dulce de leche
  • 300 grs dulce de leche
  • 300 grs dulce de leche
  • 160 cc leche
  • 160 cc leche
  • 160 cc leche
  • 180 cc crema de leche
  • 180 cc crema de leche
  • 180 cc crema de leche
  • 0 chips de chocolate
  • 0 chips de chocolate
  • 0 chips de chocolate
  • 0 tropezones de dulce de leche
  • 0 tropezones de dulce de leche
  • 0 tropezones de dulce de leche

Equipment

batidoramolde para helado