Νoodles με κοτόπουλο και λαχανικά
Serves 2
Directions
- 1Κόβουμε τα λαχανικά: μανιτάρια, καρότα, πιπεριά και κολοκυθάκι.
- 2Κόβουμε το κοτόπουλο σε πολύ μικρά κομματάκια.
- 3Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρωματάκι.
- 4Σωτάρουμε το κρεμμυδάκι.
- 5Ρίχνουμε τα λαχανικά (εκτός από το καλαμποκάκι) και τα σωτάρουμε.
- 6Ρίχνουμε ξανά το κοτόπουλο στα σωταρισμένα λαχανικά.
- 7Προσθέτουμε αλάτι, σκόρδο και μαύρο πιπέρι.
- 8Μόλις αρχίσει να κοχλάζει το νερό, ρίχνουμε τα noodles.
- 9Μαγειρεύουμε τα noodles για δύο με τρία λεπτά.
- 10Προσθέτουμε λίγο σησαμέλαιο και αρκετή σόγια σος.
- 11Βγάζουμε τα noodles κατευθείαν από την κατσαρόλα (χωρίς να τα σουρώσουμε) και τα βάζουμε μέσα στα λαχανικά με το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά.
- 12Σερβίρουμε και δοκιμάζουμε.
Ingredients
- 2 κολοκυθάκια
- 2 καρότα
- 1 κόκκινη πιπεριά
- φρέσκα μανιταράκια
- κρεμμυδάκι
- καλαμποκάκι
- σόγια σος
- σησαμέλαιο
- 3 συσκευασίες noodles
- κοτόπουλο
- αλάτι
- σκόρδο
- μαύρο πιπέρι
Equipment
κατσαρόλαchopsticks
Tips
- Μπορείτε να το κάνετε και με γαρίδες αντί για κοτόπουλο.
- Μην σουρώνετε τα noodles, βγάλτε τα κατευθείαν από την κατσαρόλα για να έχουν το ζουμάκι τους.
Related recipes
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Chicken Feta Burgers
Greek · Dinner
Crispy potatoes with herby yogurt sauce
Greek · Dinner
Biftekia
Greek · Dinner
Romanian Potato Moussaka
Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)
Greek · Dinner