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Camarões ao Champagne com Arroz Cremoso

12m
Serves 5
instagram.com

Camarões ao Champagne com Arroz Cremoso

instagram.com
12m
Serves 5

Directions

  1. 1Temperar os camarões com sal, mistura de 3 pimentas e azeite.
  2. 2Colocar os camarões para fritar em uma frigideira com azeite e manteiga por 2 minutos de cada lado.
  3. 3Retirar os camarões da frigideira e colocar a cebola picada na mesma panela. Assim que murchar colocar o espumante e deixar fervendo no fogo baixo até quase secar.
  4. 4Colocar o creme de leite na panela e mexer.
  5. 5Descascar a maçã verde e cortar metade em fatias e a outra metade em cubos pequenos.
  6. 6Preparar um arroz normal e deixar pronto.
  7. 7Retirar uma concha do molho do camarão e colocar na panela do arroz. Mexer e colocar as maçãs em cubos pequenos e misturar. Reservar.
  8. 8Colocar a maçã fatiada na panela com os camarões, mexer.
  9. 9Virar os camarões no prato de servir e salpicar de salsinha e raspas de 1 limão siciliano.

Ingredients

  • 750 g camarões argentinos
  • 0 sal
  • 0 mistura de 3 pimentas
  • 0 azeite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 maçã verde
  • 1 xícara espumante
  • 500 ml creme de leite fresco
  • 1 xicara arroz branco já cozido
  • 0 salsinha picada
  • 1 raspas de limão siciliano

Equipment

frigideirapanelafacaraladorcolherespatula

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