Camarões ao Champagne com Arroz Cremoso

12 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1Temperar os camarões com sal, mistura de 3 pimentas e azeite.
  2. 2Temperar os camarões com sal, mistura de 3 pimentas e azeite.
  3. 3Temperar os camarões com sal, mistura de 3 pimentas e azeite.
  4. 4Colocar os camarões para fritar em uma frigideira com azeite e manteiga por 2 minutos de cada lado.
  5. 5Colocar os camarões para fritar em uma frigideira com azeite e manteiga por 2 minutos de cada lado.
  6. 6Colocar os camarões para fritar em uma frigideira com azeite e manteiga por 2 minutos de cada lado.
  7. 7Retirar os camarões da frigideira e colocar a cebola picada na mesma panela. Assim que murchar colocar o espumante e deixar fervendo no fogo baixo até quase secar.
  8. 8Retirar os camarões da frigideira e colocar a cebola picada na mesma panela. Assim que murchar colocar o espumante e deixar fervendo no fogo baixo até quase secar.
  9. 9Retirar os camarões da frigideira e colocar a cebola picada na mesma panela. Assim que murchar colocar o espumante e deixar fervendo no fogo baixo até quase secar.
  10. 10Colocar o creme de leite na panela e mexer.
  11. 11Colocar o creme de leite na panela e mexer.
  12. 12Colocar o creme de leite na panela e mexer.
  13. 13Descascar a maçã verde e cortar metade em fatias e a outra metade em cubos pequenos.
  14. 14Descascar a maçã verde e cortar metade em fatias e a outra metade em cubos pequenos.
  15. 15Descascar a maçã verde e cortar metade em fatias e a outra metade em cubos pequenos.
  16. 16Preparar um arroz normal e deixar pronto.
  17. 17Preparar um arroz normal e deixar pronto.
  18. 18Preparar um arroz normal e deixar pronto.
  19. 19Retirar uma concha do molho do camarão e colocar na panela do arroz. Mexer e colocar as maçãs em cubos pequenos e misturar. Reservar.
  20. 20Retirar uma concha do molho do camarão e colocar na panela do arroz. Mexer e colocar as maçãs em cubos pequenos e misturar. Reservar.
  21. 21Retirar uma concha do molho do camarão e colocar na panela do arroz. Mexer e colocar as maçãs em cubos pequenos e misturar. Reservar.
  22. 22Colocar a maçã fatiada na panela com os camarões, mexer.
  23. 23Colocar a maçã fatiada na panela com os camarões, mexer.
  24. 24Colocar a maçã fatiada na panela com os camarões, mexer.
  25. 25Virar os camarões no prato de servir e salpicar de salsinha e raspas de 1 limão siciliano.
  26. 26Virar os camarões no prato de servir e salpicar de salsinha e raspas de 1 limão siciliano.
  27. 27Virar os camarões no prato de servir e salpicar de salsinha e raspas de 1 limão siciliano.

Ingredients

  • 750 g camarões argentinos
  • 750 g camarões argentinos
  • 750 g camarões argentinos
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 mistura de 3 pimentas
  • 0 mistura de 3 pimentas
  • 0 mistura de 3 pimentas
  • 0 azeite
  • 0 azeite
  • 0 azeite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 cebola picada
  • 1 cebola picada
  • 1 maçã verde
  • 1 maçã verde
  • 1 maçã verde
  • 1 xícara espumante
  • 1 xícara espumante
  • 1 xícara espumante
  • 500 ml creme de leite fresco
  • 500 ml creme de leite fresco
  • 500 ml creme de leite fresco
  • 1 xicara arroz branco já cozido
  • 1 xicara arroz branco já cozido
  • 1 xicara arroz branco já cozido
  • 0 salsinha picada
  • 0 salsinha picada
  • 0 salsinha picada
  • 1 raspas de limão siciliano
  • 1 raspas de limão siciliano
  • 1 raspas de limão siciliano

Equipment

frigideirapanelafacaraladorcolherespatula