TACOS DE POLLO Y QUESO

Serves 12
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Directions

  1. 1En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
  2. 2En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
  3. 3En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
  4. 4Desmenuza el pollo asado.
  5. 5Desmenuza el pollo asado.
  6. 6Desmenuza el pollo asado.
  7. 7Cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate.
  8. 8Cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate.
  9. 9Cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate.
  10. 10Mezcla y reserva.
  11. 11Mezcla y reserva.
  12. 12Mezcla y reserva.
  13. 13Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas (si no tienes cortapastas puedes usar un plato de café y recortar con un cuchillo).
  14. 14Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas (si no tienes cortapastas puedes usar un plato de café y recortar con un cuchillo).
  15. 15Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas (si no tienes cortapastas puedes usar un plato de café y recortar con un cuchillo).
  16. 16Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
  17. 17Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
  18. 18Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
  19. 19Reparte queso mozzarella rallado por encima.
  20. 20Reparte queso mozzarella rallado por encima.
  21. 21Reparte queso mozzarella rallado por encima.
  22. 22Hornea, en horno precalentado a 200 º C calor arriba y abajo, hasta que se derrita el queso o se dore.
  23. 23Hornea, en horno precalentado a 200 º C calor arriba y abajo, hasta que se derrita el queso o se dore.
  24. 24Hornea, en horno precalentado a 200 º C calor arriba y abajo, hasta que se derrita el queso o se dore.

Ingredients

  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 450 g pollo asado
  • 450 g pollo asado
  • 450 g pollo asado
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 200 g salsa de tomate
  • 200 g salsa de tomate
  • 200 g salsa de tomate
  • 50 g queso mozzarella rallado
  • 50 g queso mozzarella rallado
  • 50 g queso mozzarella rallado
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • sal
  • sal
  • sal

Equipment

sarténcortapastascuchillobandeja apta para hornohorno

Tips

  • Puedes comprar tortillas más pequeñas o sustituir las tortillas de trigo por tortillas de maíz para una opción sin gluten.
  • Si no tienes pollo asado, puedes usar pechugas de pollo a la plancha u otra carne cocinada.
TACOS DE POLLO Y QUESO | Clip Recipe