Pollo a la cerveza
Directions
- 1Salpimienta el pollo.
- 2Salpimienta el pollo.
- 3Salpimienta el pollo.
- 4Dora el pollo a fuego fuerte (9-9) y retíralo.
- 5Dora el pollo a fuego fuerte (9-9) y retíralo.
- 6Dora el pollo a fuego fuerte (9-9) y retíralo.
- 7En el mismo aceite, con una pizca de sal, rehoga el ajo y la cebolla a fuego medio (7-9) hasta que queden caramelizados.
- 8En el mismo aceite, con una pizca de sal, rehoga el ajo y la cebolla a fuego medio (7-9) hasta que queden caramelizados.
- 9En el mismo aceite, con una pizca de sal, rehoga el ajo y la cebolla a fuego medio (7-9) hasta que queden caramelizados.
- 10Incorpora el pollo y añade la cerveza.
- 11Incorpora el pollo y añade la cerveza.
- 12Incorpora el pollo y añade la cerveza.
- 13Deja que evapore el alcohol a fuego fuerte (8-9).
- 14Deja que evapore el alcohol a fuego fuerte (8-9).
- 15Deja que evapore el alcohol a fuego fuerte (8-9).
- 16Añade el caldo de pollo y tapa durante 20 minutos a fuego (4-9).
- 17Añade el caldo de pollo y tapa durante 20 minutos a fuego (4-9).
- 18Añade el caldo de pollo y tapa durante 20 minutos a fuego (4-9).
Ingredients
- 500 gr contramuslo deshuesado
- 500 gr contramuslo deshuesado
- 500 gr contramuslo deshuesado
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 3 ajos
- 3 ajos
- 3 ajos
- 1 vaso caldo de pollo
- 1 vaso caldo de pollo
- 1 vaso caldo de pollo
- 1 botellin cerveza
- 1 botellin cerveza
- 1 botellin cerveza
- sal
- sal
- sal
- pimienta
- pimienta
- pimienta
Equipment
sarténcuchillotabla de cortarespátula de maderatapa