Arroz de Bacalhau Cremoso

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cozinhe o bacalhau no leite com um dente de alho e duas folhas de louro.
  2. 2Cozinhe o bacalhau no leite com um dente de alho e duas folhas de louro.
  3. 3Cozinhe o bacalhau no leite com um dente de alho e duas folhas de louro.
  4. 4Em uma panela, refogue o alho na manteiga.
  5. 5Em uma panela, refogue o alho na manteiga.
  6. 6Em uma panela, refogue o alho na manteiga.
  7. 7Acrescente o alho poró e refogue.
  8. 8Acrescente o alho poró e refogue.
  9. 9Acrescente o alho poró e refogue.
  10. 10Adicione o arroz branco e refogue.
  11. 11Adicione o arroz branco e refogue.
  12. 12Adicione o arroz branco e refogue.
  13. 13Adicione água e cozinhe o arroz.
  14. 14Adicione água e cozinhe o arroz.
  15. 15Adicione água e cozinhe o arroz.
  16. 16Desfie o bacalhau cozido.
  17. 17Desfie o bacalhau cozido.
  18. 18Desfie o bacalhau cozido.
  19. 19Tempere o leite com noz-moscada e pimenta do reino.
  20. 20Tempere o leite com noz-moscada e pimenta do reino.
  21. 21Tempere o leite com noz-moscada e pimenta do reino.
  22. 22Adicione o creme de cebola ao arroz.
  23. 23Adicione o creme de cebola ao arroz.
  24. 24Adicione o creme de cebola ao arroz.
  25. 25Adicione o grão de bico pré-cozido ao arroz.
  26. 26Adicione o grão de bico pré-cozido ao arroz.
  27. 27Adicione o grão de bico pré-cozido ao arroz.
  28. 28Adicione as azeitonas pretas e ervilha ao arroz.
  29. 29Adicione as azeitonas pretas e ervilha ao arroz.
  30. 30Adicione as azeitonas pretas e ervilha ao arroz.
  31. 31Adicione o bacalhau desfiado ao arroz.
  32. 32Adicione o bacalhau desfiado ao arroz.
  33. 33Adicione o bacalhau desfiado ao arroz.
  34. 34Adicione a salsinha picada e misture.
  35. 35Adicione a salsinha picada e misture.
  36. 36Adicione a salsinha picada e misture.
  37. 37Sirva o arroz de bacalhau e finalize com parmesão ralado.
  38. 38Sirva o arroz de bacalhau e finalize com parmesão ralado.
  39. 39Sirva o arroz de bacalhau e finalize com parmesão ralado.

Ingredients

  • 800 g lombo de bacalhau dessalgado
  • 800 g lombo de bacalhau dessalgado
  • 800 g lombo de bacalhau dessalgado
  • 1 caixa leite
  • 1 caixa leite
  • 1 caixa leite
  • 1 dente de alho
  • 1 dente de alho
  • 1 dente de alho
  • 2 folha de louro
  • 2 folha de louro
  • 2 folha de louro
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 xícara alho poró
  • 1 xícara alho poró
  • 1 xícara alho poró
  • 1 xícara arroz branco
  • 1 xícara arroz branco
  • 1 xícara arroz branco
  • 2 xícaras água
  • 2 xícaras água
  • 2 xícaras água
  • 1 pitada noz moscada
  • 1 pitada noz moscada
  • 1 pitada noz moscada
  • 1 pitada pimenta do reino
  • 1 pitada pimenta do reino
  • 1 pitada pimenta do reino
  • 1 xícara creme de cebola
  • 1 xícara creme de cebola
  • 1 xícara creme de cebola
  • 1 xícara grão de bico pré cozido
  • 1 xícara grão de bico pré cozido
  • 1 xícara grão de bico pré cozido
  • 1 xícara azeitonas pretas
  • 1 xícara azeitonas pretas
  • 1 xícara azeitonas pretas
  • 1 xícara ervilha
  • 1 xícara ervilha
  • 1 xícara ervilha
  • 1 colher de sopa salsa picada
  • 1 colher de sopa salsa picada
  • 1 colher de sopa salsa picada
  • 1 xícara parmesão ralado
  • 1 xícara parmesão ralado
  • 1 xícara parmesão ralado

Equipment

panelasfogãocolherfacaraladormaçarico