Pizza de pollo con champiñones a la crema
Serves 1
Directions
- 1En un cazo, poner aceite.
- 2Añadir un ajo y el pollo.
- 3Salpimentar el pollo.
- 4Marcar el pollo hasta que esté dorado.
- 5Retirar el pollo del cazo.
- 6En el mismo aceite, añadir cebolla y ajo.
- 7Salpimentar la cebolla y el ajo.
- 8Sofreír la cebolla y el ajo.
- 9Añadir los champiñones en láminas.
- 10Cuando los champiñones estén rehogados, volver a poner el pollo en el cazo.
- 11Añadir la nata o crema para cocinar.
- 12Corregir de sal y pimienta.
- 13Dejar reducir la mezcla a la mitad.
- 14En la mitad de la cocción, añadir un poco de parmesano.
- 15Remover la mezcla.
- 16Una vez lista la crema, dejarla enfriar.
- 17Estirar la masa de pizza estilo napolitano.
- 18Poner la crema de pollo con champiñones sobre la masa de pizza como base.
- 19Añadir parmesano sobre la crema.
- 20Añadir mozzarella sobre la pizza.
- 21Hornear la pizza.
Ingredients
- aceite
- 1 unidad ajo
- pollo
- sal
- pimienta
- cebolla
- champiñones
- nata o crema para cocinar
- parmesano
- mozzarella
Equipment
cazocuchara de maderahornopala de pizza