Mini tatín de tomates
Directions
- 1Coloca papel de horno sobre una bandeja.
- 2Agrega miel sobre el papel de horno.
- 3Añade aceite.
- 4Espolvorea condimentos.
- 5Dispón los tomates cherrys cortados por la mitad, formando flores, sobre la miel, aceite y condimentos.
- 6Cubre los tomates con mozzarella rallada.
- 7Cubre con una masa de empanadillas o masa de hojaldre.
- 8Pincha la masa con un tenedor.
- 9Pinta la masa con huevo batido.
- 10Hornea durante 20 minutos a 180°C.
- 11Retira del horno.
- 12Despega con una espátula y sirve sobre un plato.
- 13Acompaña con burrata.
- 14Añade pesto encima de la burrata.
Ingredients
- miel
- aceite
- condimentos
- tomates cherrys
- mozzarella
- masa de empanadillas
- masa de hojaldre
- huevo
- burrata
- pesto
Equipment
bandeja para hornopapel de hornotenedorbrocha de cocinahornoespátulaplato
Tips
- Se puede acompañar con burrata y pesto para llevarlo al siguiente nivel.