Sopa de wonton de gambas y panceta
Directions
- 1Sacar la miel del gambón y cortarlo en cubitos.
- 2Mezclar el gambón con panceta triturada.
- 3Añadir zanahoria rallada, cebolla picada, sal, pimienta blanca, salsa de soja, aceite de sésamo y salsa de ostras.
- 4Dejar marinar la mezcla durante al menos 3 horas (idealmente toda la noche).
- 5Rellenar las tapas de wonton con la mezcla.
- 6Enrollar los wontones utilizando cualquiera de los cuatro métodos mostrados en el vídeo.
- 7Hervir la sopa de costillas (receta anterior) y añadir los wontones.
- 8Dejar cocer durante 6 minutos hasta que los wontones floten.
Ingredients
- 200 gr gambones
- 200 gr carne picada
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 0 sal
- 0 pimienta blanca
- 0 salsa de soja
- 0 aceite de sésamo
- 0 salsa de ostras
- 0 pasta wonton
- 0 agua
Equipment
cuchilloralladorcucharabolsartén
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