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Arroz para vagos
52m
Serves 1
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Directions
1
Picar la cebolla finamente.
2
Pelar y laminar los dientes de ajo.
3
Enciende el fuego.
4
Añadir un poco de aceite.
5
Echar la cebolla y el ajo en la olla con aceite.
6
Hacer unas rayas al pimiento y picarlo finamente.
7
Añadir el pimiento a la olla.
8
Añadir sal.
9
Añadir el calamar.
10
Añadir un vaso de vino.
11
Añadir pimentón.
12
Añadir tres litros de fumet de pescado.
13
Dejarlo hirviendo media hora.
14
Añadir un kilo de arroz.
15
Añadir medio kilo de gambas justo al sacar el arroz.
Ingredients
1 cebolla
1 dientes de ajo
1 pimiento
1 aceite
1 sal
1 calamar
1 vaso vino
1 pimentón
3 litros fumé de pescado
1 kilo arroz
0.5 kilo gambas
Equipment
cuchillo
tabla de cortar
olla
fuego
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