台湾カステラ

3m
Serves 24
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Directions

  1. 1卵白を泡立てる。
  2. 2卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、サラダ油を混ぜる。
  3. 3泡立てた卵白を卵黄液に加え、混ぜ合わせる。
  4. 4生地を型に流し込み、表面を平らにする。
  5. 5へらで模様をつける。
  6. 6オーブンで焼く。
  7. 7焼きあがったカステラを切る。

Ingredients

  • 6 個 卵白
  • 6 個 卵黄
  • 100 g 砂糖
  • 100 g 薄力粉
  • 60 ml 牛乳
  • 60 ml サラダ油

Equipment

ボウル泡だて器へらオーブン包丁