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Tacos de Pollo y Queso
12m
Serves 12
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Directions
1
En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
2
Mientras se sofríe, desmenuza el pollo asado.
3
Cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate. Mezcla y reserva.
4
Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas.
5
Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
6
Reparte queso mozzarella rallado por encima.
7
Hornea a 200º C - 392º F hasta que el queso se derrita o se dore.
Ingredients
1 aceite de oliva
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 sal
450 g pollo asado
200 g salsa de tomate
50 g queso mozzarella rallado
4 tortillas de trigo grandes
Equipment
sartén
cortapastas
bandeja apta para horno
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