Tacos de Pollo y Queso

12 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
  2. 2En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
  3. 3En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
  4. 4Mientras se sofríe, desmenuza el pollo asado.
  5. 5Mientras se sofríe, desmenuza el pollo asado.
  6. 6Mientras se sofríe, desmenuza el pollo asado.
  7. 7Cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate. Mezcla y reserva.
  8. 8Cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate. Mezcla y reserva.
  9. 9Cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate. Mezcla y reserva.
  10. 10Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas.
  11. 11Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas.
  12. 12Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas.
  13. 13Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
  14. 14Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
  15. 15Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
  16. 16Reparte queso mozzarella rallado por encima.
  17. 17Reparte queso mozzarella rallado por encima.
  18. 18Reparte queso mozzarella rallado por encima.
  19. 19Hornea a 200º C - 392º F hasta que el queso se derrita o se dore.
  20. 20Hornea a 200º C - 392º F hasta que el queso se derrita o se dore.
  21. 21Hornea a 200º C - 392º F hasta que el queso se derrita o se dore.

Ingredients

  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 450 g pollo asado
  • 450 g pollo asado
  • 450 g pollo asado
  • 200 g salsa de tomate
  • 200 g salsa de tomate
  • 200 g salsa de tomate
  • 50 g queso mozzarella rallado
  • 50 g queso mozzarella rallado
  • 50 g queso mozzarella rallado
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 4 tortillas de trigo grandes

Equipment

sarténcortapastasbandeja apta para horno