Rollitos de Jamón Capeados en Salsa Verde

1 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Envolver el queso Oaxaca en las rebanadas de jamón.
  2. 2Envolver el queso Oaxaca en las rebanadas de jamón.
  3. 3Envolver el queso Oaxaca en las rebanadas de jamón.
  4. 4Batir las claras de huevo hasta que estén firmes.
  5. 5Batir las claras de huevo hasta que estén firmes.
  6. 6Batir las claras de huevo hasta que estén firmes.
  7. 7Pasar los rollitos de jamón por harina y después por el huevo batido.
  8. 8Pasar los rollitos de jamón por harina y después por el huevo batido.
  9. 9Pasar los rollitos de jamón por harina y después por el huevo batido.
  10. 10Freír los rollitos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.
  11. 11Freír los rollitos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.
  12. 12Freír los rollitos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.
  13. 13Hervir los jitomates y chiles serranos para hacer una salsa verde.
  14. 14Hervir los jitomates y chiles serranos para hacer una salsa verde.
  15. 15Hervir los jitomates y chiles serranos para hacer una salsa verde.
  16. 16Añadir los rollitos fritos a la salsa verde y calentar.
  17. 17Añadir los rollitos fritos a la salsa verde y calentar.
  18. 18Añadir los rollitos fritos a la salsa verde y calentar.
  19. 19Servir los rollitos en salsa verde con frijoles.
  20. 20Servir los rollitos en salsa verde con frijoles.
  21. 21Servir los rollitos en salsa verde con frijoles.

Ingredients

  • 8 rebanadas jamón
  • 8 rebanadas jamón
  • 8 rebanadas jamón
  • 1 pieza queso Oaxaca
  • 1 pieza queso Oaxaca
  • 1 pieza queso Oaxaca
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 taza harina
  • 1 taza harina
  • 1 taza harina
  • 1 taza aceite
  • 1 taza aceite
  • 1 taza aceite
  • 6 jitomates
  • 6 jitomates
  • 6 jitomates
  • 3 chiles serranos
  • 3 chiles serranos
  • 3 chiles serranos
  • 1 taza frijoles
  • 1 taza frijoles
  • 1 taza frijoles

Equipment

platocuchillobatidorasarténtenedorolla