Hamburguesa Monstruosa

51 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pelar y cortar las patatas en bastones.
  2. 2Pelar y cortar las patatas en bastones.
  3. 3Pelar y cortar las patatas en bastones.
  4. 4Sazonar las patatas con sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón picante.
  5. 5Sazonar las patatas con sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón picante.
  6. 6Sazonar las patatas con sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón picante.
  7. 7Llevar las patatas al horno a 200 grados durante 25 minutos.
  8. 8Llevar las patatas al horno a 200 grados durante 25 minutos.
  9. 9Llevar las patatas al horno a 200 grados durante 25 minutos.
  10. 10Para la salsa, mezclar mayonesa, gochujang y aceite de sésamo.
  11. 11Para la salsa, mezclar mayonesa, gochujang y aceite de sésamo.
  12. 12Para la salsa, mezclar mayonesa, gochujang y aceite de sésamo.
  13. 13Cocinar el beicon en una sartén hasta que esté crujiente.
  14. 14Cocinar el beicon en una sartén hasta que esté crujiente.
  15. 15Cocinar el beicon en una sartén hasta que esté crujiente.
  16. 16Cortar la cebolla en rodajas y dorarla bien por ambos lados.
  17. 17Cortar la cebolla en rodajas y dorarla bien por ambos lados.
  18. 18Cortar la cebolla en rodajas y dorarla bien por ambos lados.
  19. 19Freír la tortilla de maíz hasta que esté crujiente.
  20. 20Freír la tortilla de maíz hasta que esté crujiente.
  21. 21Freír la tortilla de maíz hasta que esté crujiente.
  22. 22Tostar los panes con mantequilla.
  23. 23Tostar los panes con mantequilla.
  24. 24Tostar los panes con mantequilla.
  25. 25Formar una hamburguesa con la carne, sazonarla con sal y pimienta y cocinarla en la sartén hasta que esté dorada.
  26. 26Formar una hamburguesa con la carne, sazonarla con sal y pimienta y cocinarla en la sartén hasta que esté dorada.
  27. 27Formar una hamburguesa con la carne, sazonarla con sal y pimienta y cocinarla en la sartén hasta que esté dorada.
  28. 28Añadir el queso cheddar a la hamburguesa y dejar que se derrita.
  29. 29Añadir el queso cheddar a la hamburguesa y dejar que se derrita.
  30. 30Añadir el queso cheddar a la hamburguesa y dejar que se derrita.
  31. 31Colocar el pan, mayonesa picante, lechuga, tomate y sazonarlo con sal y pimienta.
  32. 32Colocar el pan, mayonesa picante, lechuga, tomate y sazonarlo con sal y pimienta.
  33. 33Colocar el pan, mayonesa picante, lechuga, tomate y sazonarlo con sal y pimienta.
  34. 34Colocar la hamburguesa, el beicon, la cebolla, los pepinillos y la tortilla de maíz sobre los ingredientes anteriores.
  35. 35Colocar la hamburguesa, el beicon, la cebolla, los pepinillos y la tortilla de maíz sobre los ingredientes anteriores.
  36. 36Colocar la hamburguesa, el beicon, la cebolla, los pepinillos y la tortilla de maíz sobre los ingredientes anteriores.
  37. 37Colocar el otro pan encima.
  38. 38Colocar el otro pan encima.
  39. 39Colocar el otro pan encima.
  40. 40Servir con las patatas fritas y la salsa.
  41. 41Servir con las patatas fritas y la salsa.
  42. 42Servir con las patatas fritas y la salsa.

Ingredients

  • 2 pan brioche de hamburguesa
  • 2 pan brioche de hamburguesa
  • 2 pan brioche de hamburguesa
  • 200 g carne de vacuno
  • 200 g carne de vacuno
  • 200 g carne de vacuno
  • 2 lonchas queso cheddar
  • 2 lonchas queso cheddar
  • 2 lonchas queso cheddar
  • 3 lonchas bacon
  • 3 lonchas bacon
  • 3 lonchas bacon
  • 1 tortilla de maíz
  • 1 tortilla de maíz
  • 1 tortilla de maíz
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 3 hojas lechuga
  • 3 hojas lechuga
  • 3 hojas lechuga
  • 3 pepinillos
  • 3 pepinillos
  • 3 pepinillos
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 3 patatas medianas
  • 3 patatas medianas
  • 3 patatas medianas
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1.5 cucharaditas pimentón picante
  • 1.5 cucharaditas pimentón picante
  • 1.5 cucharaditas pimentón picante
  • 130 g mayonesa
  • 130 g mayonesa
  • 130 g mayonesa
  • 30 g gochujang
  • 30 g gochujang
  • 30 g gochujang
  • 0.5 cucharadita aceite de sésamo
  • 0.5 cucharadita aceite de sésamo
  • 0.5 cucharadita aceite de sésamo

Equipment

hornosarténcuchillopelador