Directions
- 1Pelar y cortar las patatas en bastones.
- 2Sazonar las patatas con sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón picante.
- 3Llevar las patatas al horno a 200 grados durante 25 minutos.
- 4Para la salsa, mezclar mayonesa, gochujang y aceite de sésamo.
- 5Cocinar el beicon en una sartén hasta que esté crujiente.
- 6Cortar la cebolla en rodajas y dorarla bien por ambos lados.
- 7Freír la tortilla de maíz hasta que esté crujiente.
- 8Tostar los panes con mantequilla.
- 9Formar una hamburguesa con la carne, sazonarla con sal y pimienta y cocinarla en la sartén hasta que esté dorada.
- 10Añadir el queso cheddar a la hamburguesa y dejar que se derrita.
- 11Colocar el pan, mayonesa picante, lechuga, tomate y sazonarlo con sal y pimienta.
- 12Colocar la hamburguesa, el beicon, la cebolla, los pepinillos y la tortilla de maíz sobre los ingredientes anteriores.
- 13Colocar el otro pan encima.
- 14Servir con las patatas fritas y la salsa.
Ingredients
- 2 pan brioche de hamburguesa
- 200 g carne de vacuno
- 2 lonchas queso cheddar
- 3 lonchas bacon
- 1 tortilla de maíz
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 3 hojas lechuga
- 3 pepinillos
- 2 cucharaditas sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 3 patatas medianas
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1.5 cucharaditas pimentón picante
- 130 g mayonesa
- 30 g gochujang
- 0.5 cucharadita aceite de sésamo
Equipment
hornosarténcuchillopelador
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