Mini Churros
Serves 1
Directions
- 1Mezclar la harina con la margarina y el agua en una olla.
- 2Mezclar la harina con la margarina y el agua en una olla.
- 3Mezclar la harina con la margarina y el agua en una olla.
- 4Cocer la mezcla hasta formar una masa.
- 5Cocer la mezcla hasta formar una masa.
- 6Cocer la mezcla hasta formar una masa.
- 7Dejar enfriar un poco la masa.
- 8Dejar enfriar un poco la masa.
- 9Dejar enfriar un poco la masa.
- 10Agregar los huevos a la masa uno por uno, incorporando bien cada uno.
- 11Agregar los huevos a la masa uno por uno, incorporando bien cada uno.
- 12Agregar los huevos a la masa uno por uno, incorporando bien cada uno.
- 13Poner la masa en una manga pastelera.
- 14Poner la masa en una manga pastelera.
- 15Poner la masa en una manga pastelera.
- 16Calentar el aceite a 150 grados.
- 17Calentar el aceite a 150 grados.
- 18Calentar el aceite a 150 grados.
- 19Freír los churros hasta que estén dorados.
- 20Freír los churros hasta que estén dorados.
- 21Freír los churros hasta que estén dorados.
- 22Pasar los churros fritos por azúcar con canela.
- 23Pasar los churros fritos por azúcar con canela.
- 24Pasar los churros fritos por azúcar con canela.
- 25Servir con salsa de chocolate para rellenar.
- 26Servir con salsa de chocolate para rellenar.
- 27Servir con salsa de chocolate para rellenar.
Ingredients
- 150 ml agua
- 150 ml agua
- 150 ml agua
- 50 g margarina
- 50 g margarina
- 50 g margarina
- 120 g harina de trigo
- 120 g harina de trigo
- 120 g harina de trigo
- 0.25 cucharadita sal
- 0.25 cucharadita sal
- 0.25 cucharadita sal
- 2 huevos
- 2 huevos
- 2 huevos
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 100 ml crema de leche
- 100 ml crema de leche
- 100 ml crema de leche
- 75 g chocolate amargo compuesto
- 75 g chocolate amargo compuesto
- 75 g chocolate amargo compuesto
- aceite
- aceite
- aceite
- azúcar con canela
- azúcar con canela
- azúcar con canela
Equipment
ollabatidor de varillasespátulabolmanga pastelerapinzascoladorbandeja
Tips
- La masa de churros se prepara de una forma parecida a la masa de salados, como profiteroles y éclairs.
- Deja enfriar un poco la masa antes de agregar los huevos.