Pastel de Manzana con Streusel

60 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar leche con vinagre y dejar reposar 30 minutos.
  2. 2Mezclar leche con vinagre y dejar reposar 30 minutos.
  3. 3Mezclar leche con vinagre y dejar reposar 30 minutos.
  4. 4Batir huevos, azúcar y vainilla 1 minuto. Añadir el buttermilk y el aceite/mantequilla.
  5. 5Batir huevos, azúcar y vainilla 1 minuto. Añadir el buttermilk y el aceite/mantequilla.
  6. 6Batir huevos, azúcar y vainilla 1 minuto. Añadir el buttermilk y el aceite/mantequilla.
  7. 7Tamizar ingredientes secos e incorporarlos.
  8. 8Tamizar ingredientes secos e incorporarlos.
  9. 9Tamizar ingredientes secos e incorporarlos.
  10. 10Mezclar ingredientes del streusel.
  11. 11Mezclar ingredientes del streusel.
  12. 12Mezclar ingredientes del streusel.
  13. 13Verter la masa por capas con manzanas y streusel.
  14. 14Verter la masa por capas con manzanas y streusel.
  15. 15Verter la masa por capas con manzanas y streusel.
  16. 16Hornear a 180°C 40 min, luego 170°C 10 min más.
  17. 17Hornear a 180°C 40 min, luego 170°C 10 min más.
  18. 18Hornear a 180°C 40 min, luego 170°C 10 min más.
  19. 19Enfriar 10 min, desmoldar y dejar enfriar.
  20. 20Enfriar 10 min, desmoldar y dejar enfriar.
  21. 21Enfriar 10 min, desmoldar y dejar enfriar.
  22. 22Opcional: Añadir caramelo.
  23. 23Opcional: Añadir caramelo.
  24. 24Opcional: Añadir caramelo.

Ingredients

  • 350 g harina de trigo todo uso
  • 350 g harina de trigo todo uso
  • 350 g harina de trigo todo uso
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 5 ml extracto de vainilla
  • 5 ml extracto de vainilla
  • 5 ml extracto de vainilla
  • 180 ml leche
  • 180 ml leche
  • 180 ml leche
  • 15 ml vinagre
  • 15 ml vinagre
  • 15 ml vinagre
  • 170 g aceite o mantequilla derretida
  • 170 g aceite o mantequilla derretida
  • 170 g aceite o mantequilla derretida
  • 200 g azúcar
  • 200 g azúcar
  • 200 g azúcar
  • 15 g polvo de hornear
  • 15 g polvo de hornear
  • 15 g polvo de hornear
  • 1 g bicarbonato de sodio
  • 1 g bicarbonato de sodio
  • 1 g bicarbonato de sodio
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 375 g manzanas en cubos con piel, remojadas en agua con limón
  • 375 g manzanas en cubos con piel, remojadas en agua con limón
  • 375 g manzanas en cubos con piel, remojadas en agua con limón
  • 100 g nueces trituradas
  • 100 g nueces trituradas
  • 100 g nueces trituradas
  • 30 g harina de trigo
  • 30 g harina de trigo
  • 30 g harina de trigo
  • 60 g mantequilla derretida
  • 60 g mantequilla derretida
  • 60 g mantequilla derretida
  • 100 g azúcar moreno suave
  • 100 g azúcar moreno suave
  • 100 g azúcar moreno suave
  • 3 g sal
  • 3 g sal
  • 3 g sal
  • 5 g canela
  • 5 g canela
  • 5 g canela

Equipment

bowlwhiskmeasuring cupsmeasuring spoonsbaking panoven