Tarta de Ferrero Rocher
Directions
- 1Precalienta el horno a 175°C (350°F).
- 2Engrasa dos moldes redondos de 20 cm (8 pulgadas) de diámetro.
- 3En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- 4Añade los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla.
- 5Bate a velocidad media durante 2 minutos.
- 6Incorpora el agua caliente.
- 7Divide la masa entre los dos moldes preparados.
- 8Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 9Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos.
- 10Desmolda los bizcochos.
- 11Deja enfriar completamente sobre una rejilla.
- 12En un bol grande, bate la mantequilla hasta que esté cremosa.
- 13Añade el azúcar glas poco a poco.
- 14Sigue batiendo hasta que esté bien incorporado.
- 15Incorpora la crema de avellanas.
- 16Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- 17Añade las avellanas trituradas.
- 18Mezcla bien.
- 19Coloca el chocolate picado en un bol.
- 20Calienta la nata para montar en una cacerola hasta que empiece a hervir.
- 21Vierte la nata caliente sobre el chocolate.
- 22Deja reposar durante 1-2 minutos.
- 23Remueve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea suave y brillante.
- 24Deja enfriar la ganache hasta que espese ligeramente.
- 25Coloca un bizcocho en un plato para tartas.
- 26Cubre con una capa generosa de crema de avellanas.
- 27Coloca el segundo bizcocho encima.
- 28Cubre todo el pastel con la ganache de chocolate.
- 29Decora la parte superior con bombones Ferrero Rocher.
- 30Espolvorea con avellanas trituradas.
Ingredients
- 200 g harina de trigo
- 200 g azúcar
- 75 g cacao en polvo
- 1.5 cucharaditas polvo de hornear
- 1.5 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita sal
- 2 huevos
- 240 ml leche
- 120 ml aceite vegetal
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 240 ml agua caliente
- 250 g mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g azúcar glas
- 200 g crema de avellanas (Nutella o similar)
- 100 g avellanas trituradas
- 200 g chocolate negro, picado
- 200 ml nata para montar (crema de leche)
- Bombones Ferrero Rocher
- Avellanas trituradas
Equipment
hornomoldes redondos de 20 cm (8 pulgadas) de diámetrobol granderejillacacerolaplato para tartas
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