México Corn Pasta
Serves 5
Directions
- 1Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und in einer großen Pfanne scharf anbraten.
- 2Nudeln in der Zwischenzeit nach Packungsanweisung kochen.
- 3Zwiebel und Chili fein klein schneiden.
- 4Das fertige Hähnchen aus der Pfanne nehmen und Zwiebeln, Chili und Mais darin anschwitzen.
- 5Für die Sauce aus den oben genannten Zutaten mit einem Mixer eine cremige Sauce herstellen.
- 6Anschließend die Nudeln, Hähnchen und die Sauce mit in die Pfanne geben und vermengen.
- 7Anschließend noch mit frischer Petersilie und Parmesan garnieren und schmecken lassen.
- 8Die fertige Pasta in Meal Prep Behälter füllen.
Ingredients
- 400 g Nudeln
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 Rote Zwiebel
- Öl
- Hähnchengewürz
- 280 g Mais
- 1 Chili
- 0.5 Bund Petersilie
- 200 g körniger Frischkäse
- 80 g Frischkäse (Light)
- 60 g geriebener Parmesan
- 100 ml Mandelmilch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Equipment
PfanneTopfMixerKochlöffelSchüsseln
Tips
- Hält sich ca. 3-4 Tage im Kühlschrank
- geeignet zum Einfrieren