Serves 1
Directions
- 1Juntar generosamente con mantequilla dos rebanadas de pan blanco.
- 2Agregar sal y pimienta a los huevos y batirlos bien.
- 3En un sartén caliente a lumbre muy bajita, derretir mantequilla.
- 4Una vez que la mantequilla se derritió, agregar los huevos batidos.
- 5Colocar las rebanadas de pan con la mantequilla hacia arriba sobre el huevo en el sartén.
- 6A lumbre baja, dejar que el huevo se cocine bien por aproximadamente 3 minutos.
- 7Una vez que el huevo ya se coció, voltear los panes con el huevo.
- 8Doblar las orillas de huevo sobre el pan.
- 9Agregar 2 rebanadas de queso amarillo, el jamón y por último colocar dos rebanadas del queso mozzarella o el queso para derretir que hayan decidido usar.
- 10Doblar una rebanada de pan sobre la otra para formar el sándwich.
- 11Una vez dorado de un lado, voltearlo para dorar el otro lado.
- 12Cubrir el sartén para que se derrita bien el queso.
- 13Servir con rebanadas de aguacate y chiles en vinagre.
Ingredients
- rebanadas pan blanco
- mantequilla sin sal
- 2 huevos
- rebanadas jamón de pavo o jamón de pierna
- rebanadas queso amarillo
- rebanadas queso que se derrita bien (mozzarella)
- sal
- pimienta
- rebanadas aguacate
- chiles en vinagre
Equipment
sartén
Tips
- No salar mucho los huevos, ya que el jamón y los quesos contienen sal.
- Para que el queso se derrita bien, cubrir el sartén.
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