Le plat qui fait fondre tout le monde!

Serves 1
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Directions

  1. 1Découper trois grosses pommes de terre en cubes.
  2. 2Découper trois grosses pommes de terre en cubes.
  3. 3Découper trois grosses pommes de terre en cubes.
  4. 4Assaisonner les pommes de terre avec du sel, un peu de piment, une cuillère à café d'épices mexicaines, du paprika fumé, du poivre, de l'ail en poudre et un peu d'herbes de Provence.
  5. 5Assaisonner les pommes de terre avec du sel, un peu de piment, une cuillère à café d'épices mexicaines, du paprika fumé, du poivre, de l'ail en poudre et un peu d'herbes de Provence.
  6. 6Assaisonner les pommes de terre avec du sel, un peu de piment, une cuillère à café d'épices mexicaines, du paprika fumé, du poivre, de l'ail en poudre et un peu d'herbes de Provence.
  7. 7Verser un filet d'huile et mélanger le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien fondantes.
  8. 8Verser un filet d'huile et mélanger le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien fondantes.
  9. 9Verser un filet d'huile et mélanger le tout jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien fondantes.
  10. 10Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer deux filets de poulet coupés en cubes et un gros oignon émincé.
  11. 11Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer deux filets de poulet coupés en cubes et un gros oignon émincé.
  12. 12Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer deux filets de poulet coupés en cubes et un gros oignon émincé.
  13. 13Assaisonner le poulet et l'oignon avec les mêmes épices que les pommes de terre.
  14. 14Assaisonner le poulet et l'oignon avec les mêmes épices que les pommes de terre.
  15. 15Assaisonner le poulet et l'oignon avec les mêmes épices que les pommes de terre.
  16. 16Faire revenir le tout dans une autre poêle.
  17. 17Faire revenir le tout dans une autre poêle.
  18. 18Faire revenir le tout dans une autre poêle.
  19. 19Ajouter trois belles cuillères de crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes.
  20. 20Ajouter trois belles cuillères de crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes.
  21. 21Ajouter trois belles cuillères de crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes.
  22. 22Quand tout est bien cuit, mélanger les deux préparations.
  23. 23Quand tout est bien cuit, mélanger les deux préparations.
  24. 24Quand tout est bien cuit, mélanger les deux préparations.
  25. 25Recouvrir généreusement de fromage râpé.
  26. 26Recouvrir généreusement de fromage râpé.
  27. 27Recouvrir généreusement de fromage râpé.
  28. 28Refermer la poêle quelques minutes pour que le fromage fonde parfaitement.
  29. 29Refermer la poêle quelques minutes pour que le fromage fonde parfaitement.
  30. 30Refermer la poêle quelques minutes pour que le fromage fonde parfaitement.

Ingredients

  • 3 grosses pommes de terre
  • 3 grosses pommes de terre
  • 3 grosses pommes de terre
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • Piment
  • Piment
  • Piment
  • 1 c. à café épices à fajitas
  • 1 c. à café épices à fajitas
  • 1 c. à café épices à fajitas
  • 1 c. à café paprika fumé
  • 1 c. à café paprika fumé
  • 1 c. à café paprika fumé
  • 1 c. à café poivre
  • 1 c. à café poivre
  • 1 c. à café poivre
  • 1 c. à café ail en poudre
  • 1 c. à café ail en poudre
  • 1 c. à café ail en poudre
  • 0.5 c. à café herbes de Provence
  • 0.5 c. à café herbes de Provence
  • 0.5 c. à café herbes de Provence
  • filet huile
  • filet huile
  • filet huile
  • 2 filets de poulet
  • 2 filets de poulet
  • 2 filets de poulet
  • 1 gros oignon émincé
  • 1 gros oignon émincé
  • 1 gros oignon émincé
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche
  • Fromage râpé
  • Fromage râpé
  • Fromage râpé
  • Persil frais
  • Persil frais
  • Persil frais

Equipment

couteauplanche à découperpoêlespatule

Tips

  • Ajouter un peu de persil frais par-dessus pour un meilleur goût.
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